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Salade de melon d'eau grillé et de tomates avec piments forts Irresistibles 2022-06-30 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-melon-tomates-piments-irrestibles-11954.jpg PT10M PT05M PT15M

Mélanger légèrement les tomates, les concombres, les échalotes, 1,25 ml (1/4 c. à thé) de sel, 15 ml (1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, la menthe et la coriandre dans un grand bol et mettre de côté. Badigeonner 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive extra vierge sur le gril très chaud et saisir les boules de melon pendant environ 1 minute de chaque côté. Transférer dans un bol avec le mélange de tomates. À l'aide d'une spatule ou d'une cuillère, répartir 125 ml (1/2 tasse) de hummus dans deux grandes assiettes.Parsemer chaque portion de 22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de piments forts Irresistibles sur le hummus. À l'aide d'une cuillère à rainures, répartir la salade de melon d'eau entre les deux portions.. Diviser le jus de lime, le zeste et les graines de citrouille et la garniture entre les deux portions. Servir avec de la pita grillée ou du pain croustillant.

2 Metro

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300 g (2 tasses) ou 500 ml de boules de melon d'eau sans pépins 225 g (1 1/2 tasse) ou 375 ml de tomates raisins /cerises de couleurs variées, dont environ la moitié sera à couper en demies 100 g (1/2 tasse) ou 125 ml de mini concombres hachés grossièrement 4 g (0,15 once) ou 1 échalote violette tranchée mince 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 1,25 ml (1/4 c. à thé) sel 250 ml (1 tasse) hummus 45 ml (3 c. à soupe) piments forts Irresistibles 30 ml (2 c. à soupe) graines de citrouille salées 30 ml (2 c. à soupe) ou 2 tiges de coriandre fraîche 30 ml (2 c. à soupe) ou 2 tiges de menthe fraîche 15 ml (1 c. à soupe) ou le jus de 1/2 lime 5 ml (1 c. à thé) ou le zeste de 1 lime

Salade de melon d'eau grillé et de tomates avec piments forts Irresistibles

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Ingrédients

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300 g
(2 tasses)
ou 500 ml de boules de melon d'eau sans pépins

225 g
(1 1/2 tasse)
ou 375 ml de tomates raisins /cerises de couleurs variées, dont environ la moitié sera à couper en demies

100 g
(1/2 tasse)
ou 125 ml de mini concombres hachés grossièrement

4 g
(0,15 once)
ou 1 échalote violette tranchée mince

30 ml
(2 c. à soupe)
huile d'olive extra vierge

1,25 ml
(1/4 c. à thé)
sel

250 ml
(1 tasse)
hummus

45 ml
(3 c. à soupe)
piments forts Irresistibles

30 ml
(2 c. à soupe)
graines de citrouille salées

30 ml
(2 c. à soupe)
ou 2 tiges de coriandre fraîche

30 ml
(2 c. à soupe)
ou 2 tiges de menthe fraîche

15 ml
(1 c. à soupe)
ou le jus de 1/2 lime

5 ml
(1 c. à thé)
ou le zeste de 1 lime

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Préparation

Parsemer chaque portion de 22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de piments forts Irresistibles sur le hummus. À l'aide d'une cuillère à rainures, répartir la salade de melon d'eau entre les deux portions.. Diviser le jus de lime, le zeste et les graines de citrouille et la garniture entre les deux portions. Servir avec de la pita grillée ou du pain croustillant.

Source : Metro

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