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Salade de melon d'eau grillé et de tomates avec piments forts Irresistibles
2022-06-30
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-melon-tomates-piments-irrestibles-11954.jpg
PT10M
PT05M
PT15M
Mélanger légèrement les tomates, les concombres, les échalotes, 1,25 ml (1/4 c. à thé) de sel, 15 ml (1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, la menthe et la coriandre dans un grand bol et mettre de côté.
Badigeonner 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive extra vierge sur le gril très chaud et saisir les boules de melon pendant environ 1 minute de chaque côté.
Transférer dans un bol avec le mélange de tomates.
À l'aide d'une spatule ou d'une cuillère, répartir 125 ml (1/2 tasse) de hummus dans deux grandes assiettes.Parsemer chaque portion de 22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de piments forts Irresistibles sur le hummus.
À l'aide d'une cuillère à rainures, répartir la salade de melon d'eau entre les deux portions..
Diviser le jus de lime, le zeste et les graines de citrouille et la garniture entre les deux portions.
Servir avec de la pita grillée ou du pain croustillant.
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Metro
5
1
5
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300 g (2 tasses) ou 500 ml de boules de melon d'eau sans pépins
225 g (1 1/2 tasse) ou 375 ml de tomates raisins /cerises de couleurs variées, dont environ la moitié sera à couper en demies
100 g (1/2 tasse) ou 125 ml de mini concombres hachés grossièrement
4 g (0,15 once) ou 1 échalote violette tranchée mince
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
1,25 ml (1/4 c. à thé) sel
250 ml (1 tasse) hummus
45 ml (3 c. à soupe) piments forts Irresistibles
30 ml (2 c. à soupe) graines de citrouille salées
30 ml (2 c. à soupe) ou 2 tiges de coriandre fraîche
30 ml (2 c. à soupe) ou 2 tiges de menthe fraîche
15 ml (1 c. à soupe) ou le jus de 1/2 lime
5 ml (1 c. à thé) ou le zeste de 1 lime
Salade de melon d'eau grillé et de tomates avec piments forts Irresistibles
2
Entrées
0:10
Préparation
0:05
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
300 g
(2 tasses)ou 500 ml de boules de melon d'eau sans pépins
-
225 g
(1 1/2 tasse)ou 375 ml de tomates raisins /cerises de couleurs variées, dont environ la moitié sera à couper en demies
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100 g
(1/2 tasse)ou 125 ml de mini concombres hachés grossièrement
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4 g
(0,15 once)ou 1 échalote violette tranchée mince
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30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
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1,25 ml
(1/4 c. à thé)sel
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250 ml
(1 tasse)hummus
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45 ml
(3 c. à soupe)piments forts Irresistibles
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30 ml
(2 c. à soupe)graines de citrouille salées
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30 ml
(2 c. à soupe)ou 2 tiges de coriandre fraîche
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30 ml
(2 c. à soupe)ou 2 tiges de menthe fraîche
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15 ml
(1 c. à soupe)ou le jus de 1/2 lime
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5 ml
(1 c. à thé)ou le zeste de 1 lime
Préparation
Mélanger légèrement les tomates, les concombres, les échalotes, 1,25 ml (1/4 c. à thé) de sel, 15 ml (1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, la menthe et la coriandre dans un grand bol et mettre de côté. Badigeonner 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive extra vierge sur le gril très chaud et saisir les boules de melon pendant environ 1 minute de chaque côté. Transférer dans un bol avec le mélange de tomates. À l'aide d'une spatule ou d'une cuillère, répartir 125 ml (1/2 tasse) de hummus dans deux grandes assiettes.
Parsemer chaque portion de 22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de piments forts Irresistibles sur le hummus. À l'aide d'une cuillère à rainures, répartir la salade de melon d'eau entre les deux portions.. Diviser le jus de lime, le zeste et les graines de citrouille et la garniture entre les deux portions. Servir avec de la pita grillée ou du pain croustillant.
Source :
Metro
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