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Salade de fruits, sauce crémeuse à la lime
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-fruits-sauce-cremeuse-lime-7032.jpg
PT15M
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Dans un petit bol, mélanger la crème sure, le yogourt, le zeste de lime râpé, le sirop d'érable et le jus de lime. Si désiré, ajouter suffisamment du lait pour obtenir une sauce de la consistance souhaitée.Vous pouvez préparer la sauce crémeuse à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.Répartir le mélange de fruits dans 12 bols à dessert. Napper chaque portion de la sauce crémeuse à la lime.Garnir de lanières de zeste de lime, si désiré.
12
Coup de Pouce
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125 ml (1/2 tasse) crème sure légère
80 ml (1/3 tasse) yogourt grec nature
5 ml (1 c. à thé) zeste de lime, râpé finement
30 ml (2 c. à soupe) sirop d'érable
30 ml (2 c. à soupe) jus de lime
15 ml (1 c. à soupe) lait écrémé (facultatif)
1 1/2 l (6 tasses) mélange de fruits frais
lanières de zeste de lime (facultatif)
Salade de fruits, sauce crémeuse à la lime
-
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Sans Gluten
12
portions
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
125 ml
(1/2 tasse)crème sure légère
-
80 ml
(1/3 tasse)yogourt grec nature
-
5 ml
(1 c. à thé)zeste de lime, râpé finement
-
30 ml
(2 c. à soupe)sirop d'érable
-
30 ml
(2 c. à soupe)jus de lime
-
15 ml
(1 c. à soupe)lait écrémé (facultatif)
-
1 1/2 l
(6 tasses)mélange de fruits frais
-
lanières de zeste de lime (facultatif)
Préparation
Dans un petit bol, mélanger la crème sure, le yogourt, le zeste de lime râpé, le sirop d'érable et le jus de lime. Si désiré, ajouter suffisamment du lait pour obtenir une sauce de la consistance souhaitée.
Vous pouvez préparer la sauce crémeuse à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.
Répartir le mélange de fruits dans 12 bols à dessert. Napper chaque portion de la sauce crémeuse à la lime.
Garnir de lanières de zeste de lime, si désiré.
Source :
Coup de Pouce
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