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Salade de chicorée à la betterave

Salade de chicorée à la betterave

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Sans Lactose

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portions

0:15

Préparation

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CUISSON

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TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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Vinaigrette

10 ml
(2 c. à thé)
moutarde de Meaux (moutarde à l'ancienne)

5 ml
(1 c. à thé)
miel liquide

10 ml
(2 c. à thé)
vinaigre de cidre

15 ml
(1 c. à soupe)
huile d'olive

2 ml
(1/2 c. à thé)
huile de sésame

2 ml
(1/2 c. à thé)
paprika

Au goût sel et poivre

salade :

1/2

chicorée frisée, déchiquetée

2

oeuf cuit dur

feuilles de roquette

3

betteraves moyennes cuites, en quartiers

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Préparation

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.

Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la salade.

Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour bien enrober. Servir aussitôt.

Source : Metro

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Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.