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Salade d'orzo, sucrée salée
2020-07-23
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-orzo-sucree-salee-11309.jpg
PT15M
PT12M
PT27M
Faire cuire l’orzo selon les indications sur l’emballage. Rincer sous l’eau froide et réserver.Dans un grand bol, assembler tous les éléments pour la salade.Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette.Verser la vinaigrette dans le grand bol de salade et bien mélanger à la fourchette. Poivrer généreusement.Si désiré, servir la salade sucrée salée sur un lit de jeunes épinards.Source: Jojo dans le frigo
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Metro
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Pour la salade :
500 ml (2 tasses) orzo cuit
625 ml (2 1/2 tasses) jeunes épinards finement hachés (Attitude Fraîche)
250 ml (1 tasse) pois chiches en conserve rincés et égouttés
250 ml (1 tasse) carottes râpées à la râpe
180 ml (3/4 tasse) fromage feta émietté
125 ml (1/2 tasse) canneberges séchées entières et sucrées au jus de pomme (Patience Fruit & Co)
2 oignon vert ciselés
Pour la vinaigrette:
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive vierge
15 ml (1 c. à soupe) sirop d'érable
7,5 mg (1/2 c. à soupe) vinaigre de vin blanc
Le jus d'un citron
Salade d'orzo, sucrée salée
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Accompagnement
0:15
Préparation
0:12
CUISSON
0:27
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
Pour la salade :
-
500 ml
(2 tasses)orzo cuit
-
625 ml
(2 1/2 tasses)jeunes épinards finement hachés (Attitude Fraîche)
-
250 ml
(1 tasse)pois chiches en conserve rincés et égouttés
-
250 ml
(1 tasse)carottes râpées à la râpe
-
180 ml
(3/4 tasse)fromage feta émietté
-
125 ml
(1/2 tasse)canneberges séchées entières et sucrées au jus de pomme (Patience Fruit & Co)
-
2
oignon vert ciselés
-
Pour la vinaigrette:
-
80 ml
(1/3 tasse)huile d'olive vierge
-
15 ml
(1 c. à soupe)sirop d'érable
-
7,5 mg
(1/2 c. à soupe)vinaigre de vin blanc
-
Le jus d'un citron
Préparation
Faire cuire l’orzo selon les indications sur l’emballage. Rincer sous l’eau froide et réserver.
Dans un grand bol, assembler tous les éléments pour la salade.
Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette.
Verser la vinaigrette dans le grand bol de salade et bien mélanger à la fourchette. Poivrer généreusement.
Si désiré, servir la salade sucrée salée sur un lit de jeunes épinards.
Source: Jojo dans le frigo
Source :
Metro
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