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Roulés asiatiques au concombre et au porc
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/roules-asiatiques-concombre-porc-5921.jpg
PT10M
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Dans un bol moyen, mélanger la fécule de maïs, la sauce teriyaki et l'ail ensemble. Ajouter le porc et bien mélanger. Laisser reposer pendant 5 minutes.Dans un grand wok ou poêlon antiadhésif, faire cuire le porc et l'oignon à feu moyen-vif pendant 5 minutes. Égoutter le gras au besoin.Ajouter la carotte et faire cuire 2 minutes. Ajouter le concombre et faire cuire juste ce qu'il faut pour le réchauffer.Pour chaque roulé, étendre de la sauce hoisin sur une feuille de laitue, y déposer environ 60 ml (1/4 tasse) de mélange de porc et rouler.
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30 ml (2 c. à soupe) fécule de maïs
60 ml (1/4 tasse) sauce teriyaki
1 gousse d'ail, hachée fin
340 g (3/4 lb) porc haché maigre
1 oignon, haché
1 carottes, râpée en filaments
1 demi-concombre, en dés
au goût, sauce hoisin
16 feuilles de laitue
Roulés asiatiques au concombre et au porc
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
16
portions
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
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TEMPS TOTAL
Ingrédients
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30 ml
(2 c. à soupe)fécule de maïs
-
60 ml
(1/4 tasse)sauce teriyaki
-
1
gousse d'ail, hachée fin
-
340 g
(3/4 lb)porc haché maigre
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1
oignon, haché
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1
carottes, râpée en filaments
-
1
demi-concombre, en dés
-
au goût, sauce hoisin
-
16
feuilles de laitue
Préparation
Dans un bol moyen, mélanger la fécule de maïs, la sauce teriyaki et l'ail ensemble. Ajouter le porc et bien mélanger. Laisser reposer pendant 5 minutes.
Dans un grand wok ou poêlon antiadhésif, faire cuire le porc et l'oignon à feu moyen-vif pendant 5 minutes. Égoutter le gras au besoin.
Ajouter la carotte et faire cuire 2 minutes. Ajouter le concombre et faire cuire juste ce qu'il faut pour le réchauffer.
Pour chaque roulé, étendre de la sauce hoisin sur une feuille de laitue, y déposer environ 60 ml (1/4 tasse) de mélange de porc et rouler.
Source :
Metro
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