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Riz aux raisins de Corinthe aromatisé à la coriandre

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Sans Lactose

portions

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Préparation

0:20

CUISSON

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TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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80 ml
(1/3 tasse)
raisins de corinthe secs

80 ml
(1/3 tasse)
vin blanc sec

190 ml
(3/4 tasse)
riz

375 ml
(1 1/2 tasse)
bouillon de poulet

2 ml
(1/2 c. à thé)
coriandre moulue

15 ml
(1 c. à soupe)
coriandre fraîche émincée

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Préparation

Laisser macérer les raisins dans le vin blanc durant au moins 30 minutes.

Dans une casserole, faire bouillir le bouillon de poulet. Ajouter le riz, les raisins (et le vin !) et la coriandre moulue. Cuire sur feu très doux jusqu'à ce que le riz soit cuit. Mélanger la coriandre fraîche au riz et servir.

Source : Metro

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Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.