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Riz aux raisins de Corinthe aromatisé à la coriandre
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Riz-raisins-Corinthe-aromatise-coriandre-4225.jpg
PT10M
PT20M
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Laisser macérer les raisins dans le vin blanc durant au moins 30 minutes.Dans une casserole, faire bouillir le bouillon de poulet. Ajouter le riz, les raisins (et le vin !) et la coriandre moulue. Cuire sur feu très doux jusqu'à ce que le riz soit cuit. Mélanger la coriandre fraîche au riz et servir.
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Metro
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80 ml (1/3 tasse) raisins de corinthe secs
80 ml (1/3 tasse) vin blanc sec
190 ml (3/4 tasse) riz
375 ml (1 1/2 tasse) bouillon de poulet
2 ml (1/2 c. à thé) coriandre moulue
15 ml (1 c. à soupe) coriandre fraîche émincée
Riz aux raisins de Corinthe aromatisé à la coriandre
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Sans Lactose
2
portions
0:10
Préparation
0:20
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
80 ml
(1/3 tasse)raisins de corinthe secs
-
80 ml
(1/3 tasse)vin blanc sec
-
190 ml
(3/4 tasse)riz
-
375 ml
(1 1/2 tasse)bouillon de poulet
-
2 ml
(1/2 c. à thé)coriandre moulue
-
15 ml
(1 c. à soupe)coriandre fraîche émincée
Préparation
Laisser macérer les raisins dans le vin blanc durant au moins 30 minutes.
Dans une casserole, faire bouillir le bouillon de poulet. Ajouter le riz, les raisins (et le vin !) et la coriandre moulue. Cuire sur feu très doux jusqu'à ce que le riz soit cuit. Mélanger la coriandre fraîche au riz et servir.
Source :
Metro
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