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Livraison
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Dans une casserole, faire revenir le poulet dans un mélange beurre/huile jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Retirer de la casserole et réserver au chaud.
Dans la même casserole, faire revenir les échalotes et la chair de citrouille pendant environ 3 à 5 minutes.
Ajouter le riz et poursuivre la cuisson en brassant constamment jusqu'à ce que les grains de riz deviennent translucides.
Ajouter le vin et poursuivre la cuisson 5 minutes en brassant constamment.
Ajouter le bouillon et les assaisonnements et porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et tout le liquide absorbé.
Remettre le poulet dans le riz et servir.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.