Recettes recommandées
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Saumon saisi, risotto aux herbes monté au yogourt grec
2013-09-19
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saumon-saisi-risotto-aux-herbes-monte-au-yogourt-grec-7347.jpg
PT20M
PT30M
PT50M
Dans un chaudron moyen, faire suer l’oignon dans un peu d’huile d’olive à feu moyen-doux et ajouter le riz.Déglacer au vin blanc et mouiller à hauteur du riz avec le bouillon.Continuer la cuisson à feu moyen et laisser réduire.Lorsque le liquide est presque tout évaporé, mouiller de nouveau à hauteur.Répéter cette étape progressivement jusqu’à l’obtention de la cuisson désirée et ajouter plus de bouillon si nécessaire.Assaisonner à mi-cuisson.Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes.Saler, puis faire cuire le saumon dans une poêle antiadhésive dans un peu d’huile d’olive jusqu'à ce qu'il soit rosé.Incorporer la noix de beurre et le yogourt au risotto, retirer du feu puis terminer en ajoutant les herbes fraîches.Déposer le saumon sur le risotto puis arroser d’un filet d’huile d’olive.
4
Danone
4
5
5
3
1 petit oignon, haché finement
quantité suffisante, huile d'olive grecque
300 ml (1/3 tasse) riz arborio
60 ml (1/4 tasse) vin blanc
500 ml (2 tasses) bouillon de poulet ou de légumes
150 g (1/3 lb) saumon
1 noix de beurre
125 ml (1/2 tasse) yogourt nature Oikos
Au choix, herbes fraîches au choix: persil plat, ciboulette, oignons verts, cerfeuil, aneth, ciselées
au goût, sel et poivre
Saumon saisi, risotto aux herbes monté au yogourt grec
4
portions
0:20
Préparation
0:30
CUISSON
0:50
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
petit oignon, haché finement
-
quantité suffisante, huile d'olive grecque
-
300 ml
(1/3 tasse)riz arborio
-
60 ml
(1/4 tasse)vin blanc
-
500 ml
(2 tasses)bouillon de poulet ou de légumes
-
150 g
(1/3 lb)saumon
-
1
noix de beurre
-
125 ml
(1/2 tasse)yogourt nature Oikos
-
Au choix, herbes fraîches au choix: persil plat, ciboulette, oignons verts, cerfeuil, aneth, ciselées
-
au goût, sel et poivre
Préparation
Dans un chaudron moyen, faire suer l’oignon dans un peu d’huile d’olive à feu moyen-doux et ajouter le riz.
Déglacer au vin blanc et mouiller à hauteur du riz avec le bouillon.
Continuer la cuisson à feu moyen et laisser réduire.
Lorsque le liquide est presque tout évaporé, mouiller de nouveau à hauteur.
Répéter cette étape progressivement jusqu’à l’obtention de la cuisson désirée et ajouter plus de bouillon si nécessaire.
Assaisonner à mi-cuisson.
Retirer du feu et laisser reposer quelques minutes.
Saler, puis faire cuire le saumon dans une poêle antiadhésive dans un peu d’huile d’olive jusqu'à ce qu'il soit rosé.
Incorporer la noix de beurre et le yogourt au risotto, retirer du feu puis terminer en ajoutant les herbes fraîches.
Déposer le saumon sur le risotto puis arroser d’un filet d’huile d’olive.
Source :
Danone
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
- En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte automatiquement.
- Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
- Présentez votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
- Repérez l'icône de la carte
pour voir vos coupons ajoutés.
