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Ravioli frais aux 3 fromages et épinards beurre blanc aux herbes et petits légumes
2018-06-08
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/ravioli-frais-3fromages-epinards-beurre-herbes-legumes-10830.jpg
PT20M
PT15M
PT35M
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.Ajouter les raviolis et cuire 5 minutes. Égoutter, ajouter 1/3 d'huile d'olive et réserver.Dissoudre le cube de bouillon dans de l'eau bouillante (2 tasses par cube).Couper la tomate et le poivron en petits cubes.Hacher l'ail, la ciboulette, l'aneth et le persil.Dans une poêle, faire frire l'ail dans l'huile d'olive restante pendant 1 minute, ajouter les légumes hachés et faire frire 2 minutes de plus.Ajouter le vin blanc et laisser évaporer pendant 2-3 minutes.Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition.Laisser mijoter pendant 3 minutes et éteindre le feu.Ajouter le beurre et bien mélanger.Mettre les raviolis et les pois dans la sauteuse avec la sauce.Ajouter les épinards, la ciboulette et l'aneth au goût et cuire encore 2 minutes.Assaisonner au goût de sel et poivre et servir sans attendre.Source: Missfresh.com
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4 g aneth
15 ml (1 c. à soupe) beurre
500 ml (2 tasses) bouillon de légumes
250 ml (1 tasse) bébés épinards
4 g ciboulette
1 gousse d'ail
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
4 g persil
125 ml (1/2 tasse) pois verts
1 poivron jaune
250 g ravioli fromage et épinards frais
1 tomate cerise
60 ml (1/4 tasse) vin blanc de cuisson
Ravioli frais aux 3 fromages et épinards beurre blanc aux herbes et petits légumes
2
portions
0:20
Préparation
0:15
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4 g
aneth
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre
-
500 ml
(2 tasses)bouillon de légumes
-
250 ml
(1 tasse)bébés épinards
-
4 g
ciboulette
-
1
gousse d'ail
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
-
4 g
persil
-
125 ml
(1/2 tasse)pois verts
-
1
poivron jaune
-
250 g
ravioli fromage et épinards frais
-
1
tomate cerise
-
60 ml
(1/4 tasse)vin blanc de cuisson
Préparation
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
Ajouter les raviolis et cuire 5 minutes. Égoutter, ajouter 1/3 d'huile d'olive et réserver.
Dissoudre le cube de bouillon dans de l'eau bouillante (2 tasses par cube).
Couper la tomate et le poivron en petits cubes.
Hacher l'ail, la ciboulette, l'aneth et le persil.
Dans une poêle, faire frire l'ail dans l'huile d'olive restante pendant 1 minute, ajouter les légumes hachés et faire frire 2 minutes de plus.
Ajouter le vin blanc et laisser évaporer pendant 2-3 minutes.
Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition.
Laisser mijoter pendant 3 minutes et éteindre le feu.
Ajouter le beurre et bien mélanger.
Mettre les raviolis et les pois dans la sauteuse avec la sauce.
Ajouter les épinards, la ciboulette et l'aneth au goût et cuire encore 2 minutes.
Assaisonner au goût de sel et poivre et servir sans attendre.
Source: Missfresh.com
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