Recettes recommandées
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Ragoût de bœuf au fenouil
2020-03-11
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/ragout-bœuf-fenouil-11225.jpg
PT20M
PT1H30M
PT1H50M
Préchauffer le four à 350°F (170°C).Dans un bol, mélanger les cubes de bœuf à ragoût, la farine et ¼ de c. à thé de sel.Ajouter 2 c. à soupe (30 ml) d’huile végétale dans votre faitout et le placer sur la cuisinière à feu moyen.Dorer le bœuf de tous les côtés, réserver.Une fois que le bœuf a été retiré, ajouter la quantité d’huile restante 1 c. à soupe (15 ml), l’oignon, le céleri, les carottes et le fenouil, et faire revenir pendant une minute.Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson pendant une autre minute.Déglacer la poêle avec le vin rouge en grattant bien le fond afin de récupérer tous les morceaux.Ajouter les autres ingrédients et porter à ébullition.Couvrir et cuire le tout au four pendant 75 minutes. Retirer le couvercle 15 minutes avant la fin de la cuisson.Sortir du four et rectifier l’assaisonnement au besoin.Source: Metro
4
Metro
4
1
4
4
30 ml (2 c. à soupe) farine tout usage
45 ml (3 c. à soupe) huile végétale
455 g (16 onces) boeuf nourri à l'herbe
2 carottes pelées et coupées en morceaux
1 céleri coupée en morceaux
1 petit oignon blanc coupé en dés
2 petites pomme de terre pelées et coupées en morceaux
30 ml (2 c. à soupe) pâte de tomate
15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon
2 gousses d'ail
10 ml (2 c. à thé) sauce Worcestershire
625 ml (2,5 tasses) bouillon de boeuf
125 ml (1/2 tasse) vin rouge
1,25 ml (1/4 c. à thé) sel
1,25 ml (1/4 c. à thé) poivre
Ragoût de bœuf au fenouil
4
Plat principal
0:20
Préparation
1:30
CUISSON
1:50
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)farine tout usage
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile végétale
-
455 g
(16 onces)boeuf nourri à l'herbe
-
2
carottes pelées et coupées en morceaux
-
1
céleri coupée en morceaux
-
1
petit oignon blanc coupé en dés
-
2
petites pomme de terre pelées et coupées en morceaux
-
30 ml
(2 c. à soupe)pâte de tomate
-
15 ml
(1 c. à soupe)moutarde de Dijon
-
2
gousses d'ail
-
10 ml
(2 c. à thé)sauce Worcestershire
-
625 ml
(2,5 tasses)bouillon de boeuf
-
125 ml
(1/2 tasse)vin rouge
-
1,25 ml
(1/4 c. à thé)sel
-
1,25 ml
(1/4 c. à thé)poivre
Préparation
Préchauffer le four à 350°F (170°C).
Dans un bol, mélanger les cubes de bœuf à ragoût, la farine et ¼ de c. à thé de sel.
Ajouter 2 c. à soupe (30 ml) d’huile végétale dans votre faitout et le placer sur la cuisinière à feu moyen.
Dorer le bœuf de tous les côtés, réserver.
Une fois que le bœuf a été retiré, ajouter la quantité d’huile restante 1 c. à soupe (15 ml), l’oignon, le céleri, les carottes et le fenouil, et faire revenir pendant une minute.
Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson pendant une autre minute.
Déglacer la poêle avec le vin rouge en grattant bien le fond afin de récupérer tous les morceaux.
Ajouter les autres ingrédients et porter à ébullition.
Couvrir et cuire le tout au four pendant 75 minutes. Retirer le couvercle 15 minutes avant la fin de la cuisson.
Sortir du four et rectifier l’assaisonnement au besoin.
Source: Metro
Source :
Metro
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
- En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte automatiquement.
- Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
- Présentez votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
- Repérez l'icône de la carte
pour voir vos coupons ajoutés.
