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Quesadillas au poulet et à la mangue
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Quesadillas-poulet-mangue-3085.jpg
PT10M
PT15M
PT25M
Dans un bol, mélanger le poulet, la mangue, la salsa, la coriandre et l'oignon. Assaisonner.Répartir cette préparation sur 2 tortillas.Dans un poêlon, chauffer un peu d'huile et faire brunir le premier tortillas 2-3 min. Ajouter le tiers du fromage et recouvrir d'un autre tortillas. Retourner.Poursuivre la cuisson 2-3 min.Répéter l'opération pour les 2 autres quesadillas.Couper chacun des quesadillas en 8 portions.
16
Metro
0
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375 ml (1 1/2 tasse) poulet cuit en petits dés
1 mangue pelée et en petits dés
60 ml (1/4 tasse) salsa
45 ml (3 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée
1/2 oignon rouge, haché
Au goût sel et poivre noir
4 grandes tortillas natures
Au goût huile végétale
375 ml (1 1/2 tasse) fromage au choix râpé
Quesadillas au poulet et à la mangue
16
morceaux
0:10
Préparation
0:15
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
375 ml
(1 1/2 tasse)poulet cuit en petits dés
-
1
mangue pelée et en petits dés
-
60 ml
(1/4 tasse)salsa
-
45 ml
(3 c. à soupe)coriandre fraîche, hachée
-
1/2
oignon rouge, haché
-
Au goût sel et poivre noir
-
4
grandes tortillas natures
-
Au goût huile végétale
-
375 ml
(1 1/2 tasse)fromage au choix râpé
Préparation
Dans un bol, mélanger le poulet, la mangue, la salsa, la coriandre et l'oignon. Assaisonner.
Répartir cette préparation sur 2 tortillas.
Dans un poêlon, chauffer un peu d'huile et faire brunir le premier tortillas 2-3 min. Ajouter le tiers du fromage et recouvrir d'un autre tortillas. Retourner.
Poursuivre la cuisson 2-3 min.
Répéter l'opération pour les 2 autres quesadillas.
Couper chacun des quesadillas en 8 portions.
Source :
Metro
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