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Poulet au citron et pâtes parmesan 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-citron-pate-parmesan-7178.jpg PT10M PT12M PT22M

Saupoudrer le poulet de poivre noir et de 30 ml (2 c. à soupe) de farine.Dans un grand poêlon antiadhésif, faire fondre la margarine à feu moyen-vif et faire cuire le poulet, en le retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 6 minutes. Retirer le poulet du poêlon.Dans le même poêlon, faire cuire l’oignon, en remuant de temps à autre, jusqu’à qu’il soit croquant mais tendre, environ 4 minutes. Saupoudrer 5 ml (1 c. à thé) de farine restante et faire cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce que la farine soit grillée, environ 1 minute (le poêlon sera sec).Réduire l’intensité du feu à moyen et incorporer le jus de citron puis le vin. Laisser mijoter pendant 1 minute, en remuant de temps à autre. Remettre le poulet dans le poêlon; remuer pour enrober.

4 Knorr

3 3 5 1

454 g (1 lb) poitrines de poulet désossées et sans la peau en morceaux de 7,5 cm (3 po) et aplaties 1/2 pincée poivre noir moulu 35 ml (7 c. à thé) farine tout usage divisée 30 ml (2 c. à soupe) margarine Becel® Or 1 oignon, tranché finement 80 ml (1/3 tasse) jus de citron 80 ml (1/3 tasse) vin blanc 1 sachet pâtes parmesan crémeux, Knorr® Sidekicks®, préparé selon le mode d’emploi sur l’emballage 15 ml (1 c. à soupe) câpres, hachées et rincées

Poulet au citron et pâtes parmesan

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Ingrédients

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454 g
(1 lb)
poitrines de poulet désossées et sans la peau en morceaux de 7,5 cm (3 po) et aplaties

1/2 pincée

poivre noir moulu

35 ml
(7 c. à thé)
farine tout usage divisée

30 ml
(2 c. à soupe)
margarine Becel® Or

1

oignon, tranché finement

80 ml
(1/3 tasse)
jus de citron

80 ml
(1/3 tasse)
vin blanc

1

sachet pâtes parmesan crémeux, Knorr® Sidekicks®, préparé selon le mode d’emploi sur l’emballage

15 ml
(1 c. à soupe)
câpres, hachées et rincées

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Préparation

Saupoudrer le poulet de poivre noir et de 30 ml (2 c. à soupe) de farine.

Dans un grand poêlon antiadhésif, faire fondre la margarine à feu moyen-vif et faire cuire le poulet, en le retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 6 minutes. Retirer le poulet du poêlon.

Dans le même poêlon, faire cuire l’oignon, en remuant de temps à autre, jusqu’à qu’il soit croquant mais tendre, environ 4 minutes. Saupoudrer 5 ml (1 c. à thé) de farine restante et faire cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce que la farine soit grillée, environ 1 minute (le poêlon sera sec).

Réduire l’intensité du feu à moyen et incorporer le jus de citron puis le vin. Laisser mijoter pendant 1 minute, en remuant de temps à autre. Remettre le poulet dans le poêlon; remuer pour enrober.

Source : Knorr

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