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Poulet au citron et pâtes parmesan
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-citron-pate-parmesan-7178.jpg
PT10M
PT12M
PT22M
Saupoudrer le poulet de poivre noir et de 30 ml (2 c. à soupe) de farine.Dans un grand poêlon antiadhésif, faire fondre la margarine à feu moyen-vif et faire cuire le poulet, en le retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 6 minutes. Retirer le poulet du poêlon.Dans le même poêlon, faire cuire l’oignon, en remuant de temps à autre, jusqu’à qu’il soit croquant mais tendre, environ 4 minutes. Saupoudrer 5 ml (1 c. à thé) de farine restante et faire cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce que la farine soit grillée, environ 1 minute (le poêlon sera sec).Réduire l’intensité du feu à moyen et incorporer le jus de citron puis le vin. Laisser mijoter pendant 1 minute, en remuant de temps à autre. Remettre le poulet dans le poêlon; remuer pour enrober.
4
Knorr
3
3
5
1
454 g (1 lb) poitrines de poulet désossées et sans la peau en morceaux de 7,5 cm (3 po) et aplaties
1/2 pincée poivre noir moulu
35 ml (7 c. à thé) farine tout usage divisée
30 ml (2 c. à soupe) margarine Becel® Or
1 oignon, tranché finement
80 ml (1/3 tasse) jus de citron
80 ml (1/3 tasse) vin blanc
1 sachet pâtes parmesan crémeux, Knorr® Sidekicks®, préparé selon le mode d’emploi sur l’emballage
15 ml (1 c. à soupe) câpres, hachées et rincées
Poulet au citron et pâtes parmesan
4
portions
0:10
Préparation
0:12
CUISSON
0:22
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
454 g
(1 lb)poitrines de poulet désossées et sans la peau en morceaux de 7,5 cm (3 po) et aplaties
-
1/2 pincée
poivre noir moulu
-
35 ml
(7 c. à thé)farine tout usage divisée
-
30 ml
(2 c. à soupe)margarine Becel® Or
-
1
oignon, tranché finement
-
80 ml
(1/3 tasse)jus de citron
-
80 ml
(1/3 tasse)vin blanc
-
1
sachet pâtes parmesan crémeux, Knorr® Sidekicks®, préparé selon le mode d’emploi sur l’emballage
-
15 ml
(1 c. à soupe)câpres, hachées et rincées
Préparation
Saupoudrer le poulet de poivre noir et de 30 ml (2 c. à soupe) de farine.
Dans un grand poêlon antiadhésif, faire fondre la margarine à feu moyen-vif et faire cuire le poulet, en le retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 6 minutes. Retirer le poulet du poêlon.
Dans le même poêlon, faire cuire l’oignon, en remuant de temps à autre, jusqu’à qu’il soit croquant mais tendre, environ 4 minutes. Saupoudrer 5 ml (1 c. à thé) de farine restante et faire cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce que la farine soit grillée, environ 1 minute (le poêlon sera sec).
Réduire l’intensité du feu à moyen et incorporer le jus de citron puis le vin. Laisser mijoter pendant 1 minute, en remuant de temps à autre. Remettre le poulet dans le poêlon; remuer pour enrober.
Source :
Knorr
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