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Potage de cantaloup
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Potage-cantaloup-1747.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Peler et épépiner le cantaloup.Tailler en cubes. Déposer dans un mélangeur.Presser le jus des oranges. Ajouter.Mélanger jusqu'à consistance liquide.Hacher les feuilles de menthe.Ajouter au potage en brassant avec une cuillère.Verser dans des bols glacés. Servir froid.
4
Chef José Trottier
0
0
0
0
1 cantaloup
2 orange
4 feuilles de menthe
Potage de cantaloup
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
cantaloup
-
2
orange
-
4
feuilles de menthe
Préparation
Peler et épépiner le cantaloup.
Tailler en cubes. Déposer dans un mélangeur.
Presser le jus des oranges. Ajouter.
Mélanger jusqu'à consistance liquide.
Hacher les feuilles de menthe.
Ajouter au potage en brassant avec une cuillère.
Verser dans des bols glacés. Servir froid.
Source :
Chef José Trottier
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