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Potage au fromage
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Potage-fromage-1085.jpg
PT15M
PT20M
PT35M
Dans une grande casserole, déposer les pommes de terre, l'oignon et l'ail. Recouvrir d'eau et porter à ébullition.Cuire les légumes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Égoutter et réserver le liquide de cuisson.Passer les légumes au mélangeur jusqu'à consistance crémeuse et homogène.Remettre les légumes dans la casserole avec le fromage, 375 ml (1 1/2 tasse) de liquide de cuisson et le lait. Bien mélanger.Assaisonner au goût, réchauffer à feu doux et servir.Accompagner de pain grillé.
4
Metro
3
1
3
3
3 pommes de terre, pelé et coupé en morceaux de 1 po (2.5 cm)
1 oignon coupé en morceaux de 1 po (2.5 cm)
2 gousse d'ail, coupés en deux
190 ml (3/4 tasse) fromage fondu à tartiner
125 ml (1/2 tasse) lait
Potage au fromage
4
portions
0:15
Préparation
0:20
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
3
pommes de terre, pelé et coupé en morceaux de 1 po (2.5 cm)
-
1
oignon coupé en morceaux de 1 po (2.5 cm)
-
2
gousse d'ail, coupés en deux
-
190 ml
(3/4 tasse)fromage fondu à tartiner
-
125 ml
(1/2 tasse)lait
Préparation
Dans une grande casserole, déposer les pommes de terre, l'oignon et l'ail. Recouvrir d'eau et porter à ébullition.
Cuire les légumes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Égoutter et réserver le liquide de cuisson.
Passer les légumes au mélangeur jusqu'à consistance crémeuse et homogène.
Remettre les légumes dans la casserole avec le fromage, 375 ml (1 1/2 tasse) de liquide de cuisson et le lait. Bien mélanger.
Assaisonner au goût, réchauffer à feu doux et servir.
Accompagner de pain grillé.
Source :
Metro
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