Connectez-vous!

Déjà un compte?

Une nouvelle façon de rester connecté! Si vous avez déjà un compte metro, il vous suffit d’entrer vos identifiants de connexion habituels.

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Porc au lait de coco

Évaluer cette recette

4 Votes

portions

0:15

Préparation

0:15

CUISSON

0:30

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

30 ml
(2 c. à soupe)
beurre salé

350 g
(12 oz)
pois mange-tout, parés

570 g
(1 1/4 lb)
filets de porc, parés et coupés en tranches

1

poivron rouge, épépiné et coupé en lanières

125 ml
(1/2 tasse)
bouillon de poulet

250 ml
(1 tasse)
lait de coco, en conserve

30 ml
(2 c. à soupe)
beurre d'arachides crémeux

Au goût, sel et poivre noir

Imprimer ma sélection

Préparation

Dans un grand poêlon, faire fondre la moitié du beurre à feu moyen vif.

Ajouter les pois mange-tout et le poivron; cuire en brassant constamment ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Réserver au chaud.

Dans le même poêlon, faire fondre le reste du beurre.

Ajouter le porc; cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et encore légèrement rosé à l'intérieur. Réserver au chaud.

Dans le même poêlon, ajouter le bouillon de poulet, le lait de coco et le beurre d'arachides; bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène; porter à ébullition.

Ajouter le porc; réchauffer; enrober avec la sauce.

Disposer les légumes réservés dans un assiette de service; déposer le porc; napper de la sauce. Servir.

Source : Metro

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.