Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Timbale de crabe et d’avocat et granité au lait de coco
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Timbale-crabe-avocat-granite-lait-coco-6569.jpg
PT30M
PT40M
PT3H10M
Granité :Mélanger le lait de coco, le jus et le zeste de lime, l'anis étoilé, la cardamome, le sel et le poivre. Étendre dans un moule rectangulaire en verre et mettre au congélateur. Aux vingt minutes, passer une fourchette dans le mélange pour défaire les cristaux et remettre au congélateur.Pattes de crabe :Faire cuire les pattes de crabe dans l'eau bouillante environ 4 minutes. Décortiquer et retirer la chair.Pommes :Dans une casserole, réduire de moitié le cidre de glace.Ajouter l'eau, le sucre et laisser bouillir pendant quelques minutes. Ajouter les pommes et couvrir d'un papier parchemin. Cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.Timbale de crabe et avocat :Mélanger les avocats avec l'huile d'avocat, la menthe, le basilic et la coriandre.Dans des emporte-pièces circulaires environ 6 cm (2 1/2 po), étendre une feuille de papier film et une feuille de laitue.Remplir la moitié de la salade d'avocat et l'autre moitié de crabe. Refermer les timbales et réserver.
4
Émission Les Chefs
0
0
0
0
granite :
1/2 boîte lait de coco
1/2 lime jus et zeste
2 ml (1/2 c. à thé) anis étoilé en poudre
2 ml (1/2 c. à thé) cardamome moulue
2 ml (1/2 c. à thé) sel
Au goût poivre du moulin
680 g pattes de crabe des neiges
eau
pommes
125 ml (1/2 tasse) cidre de glace
125 ml (1/2 tasse) eau
125 ml (1/2 tasse) sucre
2 pomme Granny Smith coupées en quartiers
salade d'avocat :
4 grandes feuilles de laitue frisée, blanchies et refroidies
1 avocat coupé en petits dés
30 ml (2 c. à soupe) huile d'avocat
15 ml (1 c. à soupe) menthe fraîche
15 ml (1 c. à soupe) basilic haché
15 ml (1 c. à soupe) coriandre hachée
Timbale de crabe et d’avocat et granité au lait de coco
-
![]()
Sans Gluten -
![]()
Sans Lactose
4
portions
0:30
Préparation
0:40
CUISSON
3:10
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
granite :
-
1/2 boîte
lait de coco
-
1/2
lime jus et zeste
-
2 ml
(1/2 c. à thé)anis étoilé en poudre
-
2 ml
(1/2 c. à thé)cardamome moulue
-
2 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
Au goût poivre du moulin
-
680 g
pattes de crabe des neiges
-
eau
-
pommes
-
125 ml
(1/2 tasse)cidre de glace
-
125 ml
(1/2 tasse)eau
-
125 ml
(1/2 tasse)sucre
-
2
pomme Granny Smith coupées en quartiers
-
salade d'avocat :
-
4
grandes feuilles de laitue frisée, blanchies et refroidies
-
1
avocat coupé en petits dés
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'avocat
-
15 ml
(1 c. à soupe)menthe fraîche
-
15 ml
(1 c. à soupe)basilic haché
-
15 ml
(1 c. à soupe)coriandre hachée
Préparation
Granité :
Mélanger le lait de coco, le jus et le zeste de lime, l'anis étoilé, la cardamome, le sel et le poivre. Étendre dans un moule rectangulaire en verre et mettre au congélateur. Aux vingt minutes, passer une fourchette dans le mélange pour défaire les cristaux et remettre au congélateur.
Pattes de crabe :
Faire cuire les pattes de crabe dans l'eau bouillante environ 4 minutes. Décortiquer et retirer la chair.
Pommes :
Dans une casserole, réduire de moitié le cidre de glace.
Ajouter l'eau, le sucre et laisser bouillir pendant quelques minutes. Ajouter les pommes et couvrir d'un papier parchemin. Cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.
Timbale de crabe et avocat :
Mélanger les avocats avec l'huile d'avocat, la menthe, le basilic et la coriandre.
Dans des emporte-pièces circulaires environ 6 cm (2 1/2 po), étendre une feuille de papier film et une feuille de laitue.
Remplir la moitié de la salade d'avocat et l'autre moitié de crabe. Refermer les timbales et réserver.
Source :
Émission Les Chefs
Mentions légales
Recettes sans gluten
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Recettes sans lactose
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
