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Pommes de terre grelots aux olives noires et tomates séchées
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Pommes-terre-grelots-olives-noires-tomates-sechees-6756.jpg
PT10M
PT30M
PT40M
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).Dans un grand bol, enrober les pommes de terre avec l'ail et l'huile puis assaisonner.Déposer le mélange sur une plaque chemisée et faire cuire au four environ 30 minutes.Au terme de la cuisson, retirer et réserver.Dans un bol, mélanger les olives, les tomates séchées et les pommes de terre.Au service, rectifier l'assaisonnement.
4
Académie Culinaire
5
3
5
5
454 g (1 lb) petites pommes de terre grelots blanches, coupées en deux
1 gousse d'ail, hachée
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
10 olives noires, tranchées en rondelles
45 ml (3 c. à soupe) tomates séchées, conservées dans l'huile et hachées grossièrement
Au goût, sel et poivre du moulin
Pommes de terre grelots aux olives noires et tomates séchées
4
portions
0:10
Préparation
0:30
CUISSON
0:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
454 g
(1 lb)petites pommes de terre grelots blanches, coupées en deux
-
1
gousse d'ail, hachée
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
10
olives noires, tranchées en rondelles
-
45 ml
(3 c. à soupe)tomates séchées, conservées dans l'huile et hachées grossièrement
-
Au goût, sel et poivre du moulin
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Dans un grand bol, enrober les pommes de terre avec l'ail et l'huile puis assaisonner.
Déposer le mélange sur une plaque chemisée et faire cuire au four environ 30 minutes.
Au terme de la cuisson, retirer et réserver.
Dans un bol, mélanger les olives, les tomates séchées et les pommes de terre.
Au service, rectifier l'assaisonnement.
Source :
Académie Culinaire
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