Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.
Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Polenta grillé au Provolone et au Peccorino
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/polenta-grille-provolone-peccorino-2342.jpg
PT04M
PT25M
PT2H29M
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).Dans une casserole, faire revenir l'échalote dans l'huile.Ajouter le bouillon, l'eau et le beurre.Lorsque le beurre est fondu, ajouter la semoule de maïs et faire cuire jusqu'à épaississement (environ 10 minutes). La polenta est prête quand elle a tendance à se séparer des bords de la casserole.Ajouter le Peccorino, le basilic et le poivre.Étendre dans un grand moule huilé et réfrigérer pendant 2 heures.Tailler 12 galettes à l'emporte-pièce.Disposer les galettes de polenta sur une plaque à cuisson et faire cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Retourner les polentas, recouvrir de Provolone et terminer la cuisson de 4 à 5 minutes.
12
Chef José Trottier
0
0
0
0
60 ml (1/4 tasse) échalotes, hachées
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
250 ml (1 tasse) bouillon de légumes ou de poulet, reconstitué
250 ml (1 tasse) eau
80 ml (1/3 tasse) beurre
170 ml (2/3 tasse) semoule de maïs fine
30 ml (2 c. à soupe) fromage brebis peccorino frais, râpé
15 ml (1 c. à soupe) basilic frais, haché
au goût, poivre du moulin
400 g (14 oz) fromage provolone, tranché
Polenta grillé au Provolone et au Peccorino
12
galettes
0:04
Préparation
0:25
CUISSON
2:29
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
60 ml
(1/4 tasse)échalotes, hachées
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
250 ml
(1 tasse)bouillon de légumes ou de poulet, reconstitué
-
250 ml
(1 tasse)eau
-
80 ml
(1/3 tasse)beurre
-
170 ml
(2/3 tasse)semoule de maïs fine
-
30 ml
(2 c. à soupe)fromage brebis peccorino frais, râpé
-
15 ml
(1 c. à soupe)basilic frais, haché
-
au goût, poivre du moulin
-
400 g
(14 oz)fromage provolone, tranché
Préparation
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
Dans une casserole, faire revenir l'échalote dans l'huile.
Ajouter le bouillon, l'eau et le beurre.
Lorsque le beurre est fondu, ajouter la semoule de maïs et faire cuire jusqu'à épaississement (environ 10 minutes). La polenta est prête quand elle a tendance à se séparer des bords de la casserole.
Ajouter le Peccorino, le basilic et le poivre.
Étendre dans un grand moule huilé et réfrigérer pendant 2 heures.
Tailler 12 galettes à l'emporte-pièce.
Disposer les galettes de polenta sur une plaque à cuisson et faire cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Retourner les polentas, recouvrir de Provolone et terminer la cuisson de 4 à 5 minutes.
Source :
Chef José Trottier
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
- En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte automatiquement.
- Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
- Présentez votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
- Repérez l'icône de la carte
pour voir vos coupons ajoutés.
