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Poke aux saveurs coréennes 2022-05-27 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poke-saveurs-coreennes-11933.jpg PT20M PT20M PT50M

Cuire le riz à sushi selon les instructions de l’emballage.Assaisonner avec le vinaigre et laisser tiédir.Entre-temps, dans un bol, mélanger l’huile de sésame, l’ail, le gingembre, la sauce soya, le vinaigre de riz, la sauce de piments forts, la cassonade et les oignons verts. Remuer pour dissoudre la cassonade et ajouter les légumineuses.Dans 4 bols, partager le riz et garnie en sections en alternant les couleurs avec la laitue, les carottes, les dés de concombres, le kimchi et les légumineuses.Parsemer de coriandre fraîche et ajouter de la mayonnaise.Source: Bonduelle

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310 ml (1 1/4 tasse) riz à sushi Au goût, vinaigre de riz assaisonné 10 ml (2 c. à thé) huile de sésame grillée 1 gousse d'ail, hachée 5 ml (1 c. à thé) gingembre 15 ml (1 c. à soupe) sauce soja 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de riz 5 ml (1 c. à thé) sauce de piments forts 15 ml (1 c. à soupe) cassonade 2 oignon vert, émincés 398 ml (14 onces) 1 boîte de Mélange de haricots Bonduelle 1 l (4 tasses) laitue iceberg émincée 398 ml (14 onces) 1 boîte de Carottes râpées Del Monte 1/2 concombre anglais, coupé en dés Au goût kimchi 45 ml (3 c. à soupe) coriande fraîche, hachée grossièrement Au goût mayonnaise

Poke aux saveurs coréennes

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Ingrédients

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310 ml
(1 1/4 tasse)
riz à sushi

Au goût, vinaigre de riz assaisonné

10 ml
(2 c. à thé)
huile de sésame grillée

1

gousse d'ail, hachée

5 ml
(1 c. à thé)
gingembre

15 ml
(1 c. à soupe)
sauce soja

30 ml
(2 c. à soupe)
vinaigre de riz

5 ml
(1 c. à thé)
sauce de piments forts

15 ml
(1 c. à soupe)
cassonade

2

oignon vert, émincés

398 ml
(14 onces)
1 boîte de Mélange de haricots Bonduelle

1 l
(4 tasses)
laitue iceberg émincée

398 ml
(14 onces)
1 boîte de Carottes râpées Del Monte

1/2

concombre anglais, coupé en dés

Au goût kimchi

45 ml
(3 c. à soupe)
coriande fraîche, hachée grossièrement

Au goût mayonnaise

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Préparation

Cuire le riz à sushi selon les instructions de l’emballage.

Assaisonner avec le vinaigre et laisser tiédir.

Entre-temps, dans un bol, mélanger l’huile de sésame, l’ail, le gingembre, la sauce soya, le vinaigre de riz, la sauce de piments forts, la cassonade et les oignons verts. Remuer pour dissoudre la cassonade et ajouter les légumineuses.

Dans 4 bols, partager le riz et garnie en sections en alternant les couleurs avec la laitue, les carottes, les dés de concombres, le kimchi et les légumineuses.

Parsemer de coriandre fraîche et ajouter de la mayonnaise.

Source: Bonduelle

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