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Poitrines de poulet grillées, sauce aux noix de pin
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Poitrines-poulet-grillees-sauce-noix-pin-1470.jpg
PT15M
PT30M
PT45M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans une casserole, faire griller les noix de pin 1 minute dans l'huile d'olive.Ajouter le reste des ingrédients de la sauce. Amener à ébullition et laisser mijoter 4 minutes. Retirer du feu et réserver.Déposer les poitrines de poulet sur une feuille de papier d'aluminium huilée.Badigeonner les poitrines avec la sauce et cuire 5 à 7 minutes de chaque côté.
4
Metro
4
2
5
4
4 poitrines de poulet frais désossées
sauce à badigeonner aux noix de pin
125 ml (1/2 tasse) noix de pin (pignons)
45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
1 tomate moyenne, épépinée, hachée
15 ml (1 c. à soupe) concentré de poulet
30 ml (2 c. à soupe) vin blanc
15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon
Poitrines de poulet grillées, sauce aux noix de pin
-
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
poitrines de poulet frais désossées
-
sauce à badigeonner aux noix de pin
-
125 ml
(1/2 tasse)noix de pin (pignons)
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
1
tomate moyenne, épépinée, hachée
-
15 ml
(1 c. à soupe)concentré de poulet
-
30 ml
(2 c. à soupe)vin blanc
-
15 ml
(1 c. à soupe)moutarde de Dijon
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans une casserole, faire griller les noix de pin 1 minute dans l'huile d'olive.
Ajouter le reste des ingrédients de la sauce. Amener à ébullition et laisser mijoter 4 minutes. Retirer du feu et réserver.
Déposer les poitrines de poulet sur une feuille de papier d'aluminium huilée.
Badigeonner les poitrines avec la sauce et cuire 5 à 7 minutes de chaque côté.
Source :
Metro
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