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Poitrines de poulet farcies aux poireaux et champignons
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poitrines-poulet-farcies-poireaux-champignons-3083.jpg
PT10M
PT25M
PT35M
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.Dans un poêlon, chauffer la moitié de l'huile et le pesto. Ajouter l'ail et le poireau ; faire revenir 1 min. Ajouter les champignons et cuire 1 min supplémentaire. Assaisonner et réserver.Ouvrir les poitrines de poulet en portefeuille et les farcir du mélange de champignons. Bien refermer.Dans un poêlon, chauffer le reste de l'huile et saisir le poulet 4-5 min par côté. Réserver.Déposer les poitrines dans un plat allant au four et cuire à découvert 8-10 min.
4
Metro
0
0
0
0
30 ml (2 c. à soupe) huile végétale
15 ml (1 c. à soupe) pesto
2 gousses d'ail, hachées
250 ml (1 tasse) poireau haché
250 ml (1 tasse) champignons pleurotes ou shiitake hachés
Au goût sel et poivre noir
4 poitrines de poulet désossées
Poitrines de poulet farcies aux poireaux et champignons
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:10
Préparation
0:25
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile végétale
-
15 ml
(1 c. à soupe)pesto
-
2
gousses d'ail, hachées
-
250 ml
(1 tasse)poireau haché
-
250 ml
(1 tasse)champignons pleurotes ou shiitake hachés
-
Au goût sel et poivre noir
-
4
poitrines de poulet désossées
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.
Dans un poêlon, chauffer la moitié de l'huile et le pesto. Ajouter l'ail et le poireau ; faire revenir 1 min. Ajouter les champignons et cuire 1 min supplémentaire. Assaisonner et réserver.
Ouvrir les poitrines de poulet en portefeuille et les farcir du mélange de champignons. Bien refermer.
Dans un poêlon, chauffer le reste de l'huile et saisir le poulet 4-5 min par côté. Réserver.
Déposer les poitrines dans un plat allant au four et cuire à découvert 8-10 min.
Source :
Metro
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