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Poitrines de poulet farcies aux poireaux et champignons

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Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:10

Préparation

0:25

CUISSON

0:35

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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30 ml
(2 c. à soupe)
huile végétale

15 ml
(1 c. à soupe)
pesto

2

gousses d'ail, hachées

250 ml
(1 tasse)
poireau haché

250 ml
(1 tasse)
champignons pleurotes ou shiitake hachés

Au goût sel et poivre noir

4

poitrines de poulet désossées

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.

Dans un poêlon, chauffer la moitié de l'huile et le pesto. Ajouter l'ail et le poireau ; faire revenir 1 min. Ajouter les champignons et cuire 1 min supplémentaire. Assaisonner et réserver.

Ouvrir les poitrines de poulet en portefeuille et les farcir du mélange de champignons. Bien refermer.

Dans un poêlon, chauffer le reste de l'huile et saisir le poulet 4-5 min par côté. Réserver.

Déposer les poitrines dans un plat allant au four et cuire à découvert 8-10 min.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.