Recettes recommandées
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Poisson grillé péruvien et frites
2021-04-21
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poisson-grille-peruvien-frites-11585.jpg
PT30M
PT15M
PT45M
Pour préparer la sauce verte péruvienne :Mélanger la vinaigrette grecque avec féta, la coriandre, le jus de lime, le piment jalapeño et l’ail à l’aide d’un mélangeur à main jusqu’à obtenir une texture lisse.Assécher le poisson à l’aide d’un essuie-tout; enfiler sur des brochettes et assaisonner avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile ainsi que 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel et 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre.Dans un grand bol, mélanger les quartiers de patates douces, 30 ml (2 c. à soupe) d’huile ainsi que 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel et 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre.Faire griller les patates douces sur un gril préchauffé à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres; environ 7 minutes de chaque côté.Faire griller le poisson sur un gril bien huilé à feu vif pendant 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la chair s’émiette et soit opaque.Transférer les quartiers de patates douces sur une assiette. Garnir de maïs, de tomates, d’avocats et de brochettes de poisson.Arroser de sauce verte et garnir de feuilles de coriandre.
4
Kraft
0
0
0
0
Sauce verte péruvienne :
125 ml (1/2 tasse) trempette grecque avec feta Renée's
125 ml (1/2 tasse) feuilles de coriandre tassées
30 ml (2 c. à soupe) jus de lime frais
1 piment jalapeño épépiné et haché
1 gousses d'ail
675 g (1 1/2 lb) poisson blanc ferme (morue, flétan ou aiglefin) coupé en cubes de 3,75 cm (1 1/2 po)
45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive, divisée
5 ml (1 c. à thé) sel, divisé
5 ml (1 c. à thé) poivre, divisé
4 petites patate douce coupées en tranches de 1,25 cm (1/2 po) d'épaisseur
125 ml (1/2 tasse) maïs
125 ml (1/2 tasse) tomates en dés
1/2 avocat coupé en dés
125 ml (1/2 tasse) feuilles de coriandre
4 brochettes 20-25 cm (8-10 po)
Poisson grillé péruvien et frites
4
Plat principal
0:30
Préparation
0:15
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
Sauce verte péruvienne :
-
125 ml
(1/2 tasse)trempette grecque avec feta Renée's
-
125 ml
(1/2 tasse)feuilles de coriandre tassées
-
30 ml
(2 c. à soupe)jus de lime frais
-
1
piment jalapeño épépiné et haché
-
1
gousses d'ail
-
675 g
(1 1/2 lb)poisson blanc ferme (morue, flétan ou aiglefin) coupé en cubes de 3,75 cm (1 1/2 po)
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile d'olive, divisée
-
5 ml
(1 c. à thé)sel, divisé
-
5 ml
(1 c. à thé)poivre, divisé
-
4
petites patate douce coupées en tranches de 1,25 cm (1/2 po) d'épaisseur
-
125 ml
(1/2 tasse)maïs
-
125 ml
(1/2 tasse)tomates en dés
-
1/2
avocat coupé en dés
-
125 ml
(1/2 tasse)feuilles de coriandre
-
4
brochettes 20-25 cm (8-10 po)
Préparation
Pour préparer la sauce verte péruvienne :
Mélanger la vinaigrette grecque avec féta, la coriandre, le jus de lime, le piment jalapeño et l’ail à l’aide d’un mélangeur à main jusqu’à obtenir une texture lisse.
Assécher le poisson à l’aide d’un essuie-tout; enfiler sur des brochettes et assaisonner avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile ainsi que 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel et 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre.
Dans un grand bol, mélanger les quartiers de patates douces, 30 ml (2 c. à soupe) d’huile ainsi que 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel et 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre.
Faire griller les patates douces sur un gril préchauffé à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres; environ 7 minutes de chaque côté.
Faire griller le poisson sur un gril bien huilé à feu vif pendant 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la chair s’émiette et soit opaque.
Transférer les quartiers de patates douces sur une assiette. Garnir de maïs, de tomates, d’avocats et de brochettes de poisson.
Arroser de sauce verte et garnir de feuilles de coriandre.
Source :
Kraft
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
- En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte automatiquement.
- Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
- Présentez votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
- Repérez l'icône de la carte
pour voir vos coupons ajoutés.
