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Pizza aux fruits de mer et au fromage de chèvre
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pizza-fruits-mer-fromage-chevre-5441.jpg
PT10M
PT12M
PT22M
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).Badigeonner de pesto, la pâte à pizza.Répartir l'oignon, les crevettes, les pétoncles et le saumon fumé.Garnir de fromage, verser un filet d'huile et faire cuire sur la grille du bas du four 10 à 12 minutes.Accompagner d'une salade verte.Variante : ajouter des asperges préalablement blanchies.
4
Chef Josée Robitaille
4
7
5
2
1 pâte à pizza pré-cuite de 30 cm (12 po)
60 ml (1/4 tasse) pesto au basilic
1 oignon, émincé finement
100 g (3 oz) petites crevettes décortiquées, déveinées et sans queues, décongelées
100 g (3 oz) petits pétoncles, décongelés
100 g (3 oz) saumon fumé, coupé en languettes
150 g (5 oz) fromage paillot de chèvre émietté
huile pimentee ou huile d'olive extra vierge (facultatif)
Pizza aux fruits de mer et au fromage de chèvre
4
portions
0:10
Préparation
0:12
CUISSON
0:22
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
pâte à pizza pré-cuite de 30 cm (12 po)
-
60 ml
(1/4 tasse)pesto au basilic
-
1
oignon, émincé finement
-
100 g
(3 oz)petites crevettes décortiquées, déveinées et sans queues, décongelées
-
100 g
(3 oz)petits pétoncles, décongelés
-
100 g
(3 oz)saumon fumé, coupé en languettes
-
150 g
(5 oz)fromage paillot de chèvre émietté
-
huile pimentee ou huile d'olive extra vierge (facultatif)
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Badigeonner de pesto, la pâte à pizza.
Répartir l'oignon, les crevettes, les pétoncles et le saumon fumé.
Garnir de fromage, verser un filet d'huile et faire cuire sur la grille du bas du four 10 à 12 minutes.
Accompagner d'une salade verte.
Variante : ajouter des asperges préalablement blanchies.
Source :
Chef Josée Robitaille
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