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Petits gâteaux à la vanille
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/petits-gateaux-vanille-5834.jpg
PT15M
PT20M
PT35M
Dans un grand bol, tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger les ingrédients secs.Dans un autre bol, à l'aide d'un batteur, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il soit dissout.Ajouter les œufs un à la fois en battant continuellement, puis la vanille.Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait mais terminer avec les ingrédients secs. Bien mélanger quelques minutes.Dans des moules à mini muffins, placer des moules en papier. Verser la pâte au 3/4.Faire cuire au four entre 12 et 18 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte sec.Laisser refroidir sur une grille.Glaçage : dans un bol, mettre tous les ingrédients et bien mélanger.Au besoin, ajouter du sucre glace.Lorsque les petits gâteaux sont refroidis, les recouvrir de glaçage.
18
Metro
3
4
5
1
375 ml (1 1/2 tasse) farine tout usage
375 ml (1 1/2 c. à thé) poudre à pâte
2 ml (1/2 c. à thé) bicarbonate de soude
2 ml (1/2 c. à thé) sel
125 ml (1/2 tasse) beurre, mou
190 ml (3/4 tasse) sucre
2 oeuf
10 ml (2 c. à thé) extrait de vanille
190 ml (3/4 tasse) lait
Petits gâteaux à la vanille
18
portions
0:15
Préparation
0:20
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
375 ml
(1 1/2 tasse)farine tout usage
-
375 ml
(1 1/2 c. à thé)poudre à pâte
-
2 ml
(1/2 c. à thé)bicarbonate de soude
-
2 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
125 ml
(1/2 tasse)beurre, mou
-
190 ml
(3/4 tasse)sucre
-
2
oeuf
-
10 ml
(2 c. à thé)extrait de vanille
-
190 ml
(3/4 tasse)lait
-
glaçage :
-
250 ml
(1 tasse)beurre
-
750 ml
(3 tasses)sucre glace
-
5 ml
(1 c. à thé)extrait de vanille
Préparation
Dans un grand bol, tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger les ingrédients secs.
Dans un autre bol, à l'aide d'un batteur, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il soit dissout.
Ajouter les œufs un à la fois en battant continuellement, puis la vanille.
Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait mais terminer avec les ingrédients secs. Bien mélanger quelques minutes.
Dans des moules à mini muffins, placer des moules en papier. Verser la pâte au 3/4.
Faire cuire au four entre 12 et 18 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte sec.
Laisser refroidir sur une grille.
Glaçage : dans un bol, mettre tous les ingrédients et bien mélanger.
Au besoin, ajouter du sucre glace.
Lorsque les petits gâteaux sont refroidis, les recouvrir de glaçage.
Source :
Metro
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