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Petites bouchées d'oignons 2021-03-12 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/petites-bouchees-oignons-11537.jpg PT25M PT20M PT45M

Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les oignons, le sel, le poivre, la moutarde et le thym; faire cuire jusqu’à ce que les oignons soient dorés, environ 15 minutes. Ajouter le bouillon et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit presque complètement évaporé et que les oignons soient tendres et d’une couleur caramel foncé, environ 20 minutes. Laisser refroidirCouper chaque abaisse en 25 carrés de 2 po (5 cm). Tapisser des moules à tartelettes ou à mini-muffins de carrés de pâte. Laisser refroidir au réfrigérateur 15 minutes. Garnir d’environ 2 cuillères à thé (10 ml) du mélange d’oignons; parsemer d’un peu de gruyère.Faire cuire au centre du four préchauffé à 425 °F (220 °C) jusqu’à ce que la pâte soit dorée et gonflée et que le fromage bouillotte, de 8 à 10 minutes environ. Garnir de ciboulette ou de thym juste avant de servir les bouchées chaudes.

25 Campbell

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30 ml (2 c. à soupe) beurre Selection 1,5 L (6 tasses) oignons 2,5 ml (1/2 c. à thé) moutarde sèche 2,5 ml (1/2 c. à thé) sel 2,5 ml (1/2 c. à thé) poivre 250 ml (1 tasse) bouillon de boeuf prêt à utiliser CAMPBELL'S® 10 ml (2 c. à thé) feuilles de thym frais 454 g (1 lb) pâte feuilletée abaissée et décongelée Selection 250 ml (1 tasse) gruyère râpé en filaments 15 ml (1 c. à soupe) ciboulette hachée ou thym Irresistibles

Petites bouchées d'oignons

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Préparation

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Ingrédients

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30 ml
(2 c. à soupe)
beurre Selection

1,5 L
(6 tasses)
oignons

2,5 ml
(1/2 c. à thé)
moutarde sèche

2,5 ml
(1/2 c. à thé)
sel

2,5 ml
(1/2 c. à thé)
poivre

250 ml
(1 tasse)
bouillon de boeuf prêt à utiliser CAMPBELL'S®

10 ml
(2 c. à thé)
feuilles de thym frais

454 g
(1 lb)
pâte feuilletée abaissée et décongelée Selection

250 ml
(1 tasse)
gruyère râpé en filaments

15 ml
(1 c. à soupe)
ciboulette hachée ou thym Irresistibles

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Préparation

Couper chaque abaisse en 25 carrés de 2 po (5 cm). Tapisser des moules à tartelettes ou à mini-muffins de carrés de pâte. Laisser refroidir au réfrigérateur 15 minutes. Garnir d’environ 2 cuillères à thé (10 ml) du mélange d’oignons; parsemer d’un peu de gruyère.

Faire cuire au centre du four préchauffé à 425 °F (220 °C) jusqu’à ce que la pâte soit dorée et gonflée et que le fromage bouillotte, de 8 à 10 minutes environ. Garnir de ciboulette ou de thym juste avant de servir les bouchées chaudes.

Source : Campbell

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