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Pavé d'aubergine au fromage de chèvre
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pave-aubergine-fromage-chevre-4574.jpg
PT10M
PT06M
PT1H16M
Cuisson barbecue ou à la poêleCouper l'aubergine en tranches de 2 cm (¾ po).Assaisonner de sel et poivre.Dans un bol, mettre 5 ml (1c. à thé) de romarin et verser 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Laisser mariner 1 heure.Déposer sur le barbecue à feu moyen ou faire cuire à la poêle à feu moyen-vif , dans le reste de l'huile et 2 à 3 minutes.Retourner les tranches, déposer le fromage, assaisonner et saupoudrer avec le reste du romarin.
4
Metro
4
3
5
4
1 aubergine pourpre
Au goût, sel et poivre noir
10 ml (2 c. à thé) romarin frais, haché
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
15 ml (1 c. à soupe) vinaigre balsamique
90 g (3 oz) bûchette fromage de chèvre, tranché
Pavé d'aubergine au fromage de chèvre
-
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Sans Gluten
4
portions
0:10
Préparation
0:06
CUISSON
1:16
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
aubergine pourpre
-
Au goût, sel et poivre noir
-
10 ml
(2 c. à thé)romarin frais, haché
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
15 ml
(1 c. à soupe)vinaigre balsamique
-
90 g
(3 oz)bûchette fromage de chèvre, tranché
Préparation
Cuisson barbecue ou à la poêle
Couper l'aubergine en tranches de 2 cm (¾ po).
Assaisonner de sel et poivre.
Dans un bol, mettre 5 ml (1c. à thé) de romarin et verser 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Laisser mariner 1 heure.
Déposer sur le barbecue à feu moyen ou faire cuire à la poêle à feu moyen-vif , dans le reste de l'huile et 2 à 3 minutes.
Retourner les tranches, déposer le fromage, assaisonner et saupoudrer avec le reste du romarin.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
