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Pratiquer une incision sur la longueur des escalopes et y insérer du fromage Providence Oka en cubes. Saler et poivrer les escalopes sur un seul côté. Mouiller d'un peu de jus de lime. Couvrir de feuilles de basilic.
Rouler les escalopes et sceller avec des cure-dents ou avec de la ficelle préalablement trempée dans l'eau pendant 30 minutes.
Faire griller les paupiettes sur la grille huilée du barbecue à feu moyen pendant 20 minutes en les retournant fréquemment.
Servir deux escalopes par personne.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.