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Pâtes aux poireaux
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Pates-roi-poireaux-2276.jpg
PT30M
PT15M
PT45M
Faire cuire les pâtes, les égoutter et les passer sous l'eau froide.Dans un poêlon, chauffer la moitié de la quantité d'huile d'olive.Faire dorer les champignons pendant 2 minutes.Ajouter les poireaux, l'ail, les tomates et faire sauter le mélange pendant encore 2 minutes.Dans un autre poêlon, réchauffer les pâtes avec le reste de l'huile d'olive, le piment broyé et le sel.Déposer les pâtes dans votre assiette de service préféré et garnir du mélange de légumes.Saupoudrer de fromage parmesan râpé et de poivre noir fraîchement moulu.
4
Les Cultures de Chez Nous
3
2
5
1
quantité suffisante, pâtes spaghettini
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive
375 ml (1 1/2 tasse) champignon, hachés grossièrement
2 sachets de poireaux, en rondelles
8 gousses d'ail, hachées
2-3 tomates moyennes, en quartiers
2 ml (1/2 c. à thé) piment broyé
2 ml (1/2 c. à thé) sel
au goût, fromage parmesan, râpé
au goût, poivre noir moulu
Pâtes aux poireaux
4
portions
0:30
Préparation
0:15
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
quantité suffisante, pâtes spaghettini
-
80 ml
(1/3 tasse)huile d'olive
-
375 ml
(1 1/2 tasse)champignon, hachés grossièrement
-
2
sachets de poireaux, en rondelles
-
8
gousses d'ail, hachées
-
2-3
tomates moyennes, en quartiers
-
2 ml
(1/2 c. à thé)piment broyé
-
2 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
au goût, fromage parmesan, râpé
-
au goût, poivre noir moulu
Préparation
Faire cuire les pâtes, les égoutter et les passer sous l'eau froide.
Dans un poêlon, chauffer la moitié de la quantité d'huile d'olive.
Faire dorer les champignons pendant 2 minutes.
Ajouter les poireaux, l'ail, les tomates et faire sauter le mélange pendant encore 2 minutes.
Dans un autre poêlon, réchauffer les pâtes avec le reste de l'huile d'olive, le piment broyé et le sel.
Déposer les pâtes dans votre assiette de service préféré et garnir du mélange de légumes.
Saupoudrer de fromage parmesan râpé et de poivre noir fraîchement moulu.
Source :
Les Cultures de Chez Nous
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
