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Pâtes à la tapenade et au Feta
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pates-tapenade-feta-4545.jpg
PT20M
PT05M
PT25M
À l'aide du robot culinaire, hacher l'ail avec les olives. Ajouter l'huile graduellement pour obtenir une consistance homogène. Assaisonner au goût.Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les pâtes. Ajouter la tapenade et remuer pour bien les enrober. Incorporer les tomates séchées et le basilic, cuire de 1 à 2 minutes.Retirer du feu, ajouter le fromage et laisser reposer à couvert 2 minutes pour lui permettre de réchauffer. Servir immédiatement.
4
Les Producteurs Laitiers du Canada
4
7
5
2
15 ml (1 c. à soupe) beurre
1 à 1 1/2 L (4 à 6 tasses) pâtes longues (spaghetti, fettuccine, linguine, etc.) cuites
125 ml (1/2 tasse) morceaux de tomate séchées réhydratées ou conservées dans l'huile (égouttées) coupés en lanières
15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) basilic frais haché, ou pesto au goût
315 ml (1 1/3 tasse) feta canadienne coupée en dés
Pâtes à la tapenade et au Feta
4
portions
0:20
Préparation
0:05
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
tapenade :
-
1
gousse d'ail, dégermée
-
125 ml
(1/2 tasse)olives noires ou vertes dénoyautées
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
-
sel et poivre du moulin au goût
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre
-
1 à 1 1/2 L
(4 à 6 tasses)pâtes longues (spaghetti, fettuccine, linguine, etc.) cuites
-
125 ml
(1/2 tasse)morceaux de tomate séchées réhydratées ou conservées dans l'huile (égouttées) coupés en lanières
-
15 à 30 ml
(1 à 2 c. à soupe)basilic frais haché, ou pesto au goût
-
315 ml
(1 1/3 tasse)feta canadienne coupée en dés
Préparation
À l'aide du robot culinaire, hacher l'ail avec les olives. Ajouter l'huile graduellement pour obtenir une consistance homogène. Assaisonner au goût.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les pâtes. Ajouter la tapenade et remuer pour bien les enrober. Incorporer les tomates séchées et le basilic, cuire de 1 à 2 minutes.
Retirer du feu, ajouter le fromage et laisser reposer à couvert 2 minutes pour lui permettre de réchauffer. Servir immédiatement.
Source :
Les Producteurs Laitiers du Canada
Mentions légales
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