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Pain doré et ricotta à la noix de coco
2014-11-13
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pain-dore-et-ricotta-a-la-noix-de-coco-10200.jpg
PT05M
PT15M
PT20M
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour la ricotta ». Réserver.Dans un autre bol, combiner les œufs, le lait, la cannelle et le sel. Réserver.Dans une poêle antiadhésive, faire fondre un peu de beurre.Tremper les tranches de pain dans le mélange d’œufs, puis faire dorer chaque côté pendant environ 3 minutes dans la poêle, ou jusqu’à l’obtention d’une belle coloration.Servir avec le mélange de ricotta, du sirop d’érable additionnel et des fruits frais.
4
Trois fois par jour
4
4
5
4
Pain doré et ricotta à la noix de coco
4
portions
0:05
Préparation
0:15
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
ricotta
-
250 ml
(1 tasse)ricotta
-
15 ml
(1 c. à soupe)zeste de citron
-
60 ml
(1/4 tasse)lait de coco
-
30 ml
(2 c. à soupe)miel
-
pain doré
-
2
oeuf
-
250 ml
(1 tasse)lait d'amande à la vanille
-
1
pincée de cannelle
-
1
pincée de sel
-
un peu de beurre, pour la cuisson
-
4
tranches de pain
-
sirop d'érable, pour servir
-
au choix, fruits frais, pour servir
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour la ricotta ». Réserver.
Dans un autre bol, combiner les œufs, le lait, la cannelle et le sel. Réserver.
Dans une poêle antiadhésive, faire fondre un peu de beurre.
Tremper les tranches de pain dans le mélange d’œufs, puis faire dorer chaque côté pendant environ 3 minutes dans la poêle, ou jusqu’à l’obtention d’une belle coloration.
Servir avec le mélange de ricotta, du sirop d’érable additionnel et des fruits frais.
Source :
Trois fois par jour
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