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Oeufs farcis au crabe
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Oeufs-farcis-crabe-2157.jpg
PT20M
PT15M
PT35M
Sur une planche à découper, trancher les oeufs en deux dans le sens de la longueur. Enlever les jaunes et les placer dans un petit bol.À l'aide d'une fourchette, écraser les jaunes. Ajouter la mayonnaise, le céleri, la moutarde, le persil, la chair de crabe, le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger.Farcir les cavités des blancs d'oeufs de la préparation de jaunes d'oeufs.Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
6
Metro
4
3
5
4
6 oeufs, cuits durs et écalés
60 ml (4 c. à soupe) mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) céleri, haché finement
10 ml (2 c. à thé) moutarde de Dijon
10 ml (2 c. à thé) persil frais haché finement
170 ml (6 oz) chair de crabe, décongelée
1 ml (1/4 c. à thé) paprika
au goût, sel et poivre
Oeufs farcis au crabe
-
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Sans Lactose
6
portions
0:20
Préparation
0:15
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
6
oeufs, cuits durs et écalés
-
60 ml
(4 c. à soupe)mayonnaise
-
30 ml
(2 c. à soupe)céleri, haché finement
-
10 ml
(2 c. à thé)moutarde de Dijon
-
10 ml
(2 c. à thé)persil frais haché finement
-
170 ml
(6 oz)chair de crabe, décongelée
-
1 ml
(1/4 c. à thé)paprika
-
au goût, sel et poivre
Préparation
Sur une planche à découper, trancher les oeufs en deux dans le sens de la longueur. Enlever les jaunes et les placer dans un petit bol.
À l'aide d'une fourchette, écraser les jaunes. Ajouter la mayonnaise, le céleri, la moutarde, le persil, la chair de crabe, le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Farcir les cavités des blancs d'oeufs de la préparation de jaunes d'oeufs.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Source :
Metro
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