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Nouilles chinoises aux crevettes
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Nouilles-chinoises-crevettes-3672.jpg
PT20M
PT10M
PT30M
Dans une casserole, faire cuire les nouilles. Égoutter et réserver.Dans un wok, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif et faire dorer l'ail en remuant. Ajouter les crevettes et faire cuire environ 3 minutes en remuant jusqu'à ce qu'elles soint rosées.Ajouter les nouilles cuites, la sauce soja, la sauce Hoisin, le vinaigre de riz et le bouillon. Faire sauter à feu vif jusqu'à ce que le mélange soit chaud et la sauce absorbée.Ajouter les germes de soja et les échalotes vertes et poursuivre la cuisson 1 minute. Disposer dans un plat de service.
4
Metro
4
3
5
4
454 g (1 lb) nouilles chinoises
60 ml (1/4 tasse) huile d'arachide
10 ml (2 c. à thé) ail, finement haché
20 grosses crevettes crues décortiquées
15 ml (1 c. à soupe) sauce soja
15 ml (1 c. à soupe) sauce hoisin
15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de riz
60 ml (1/4 tasse) bouillon de poulet
115 g (1/4 lb) germes de soja
3 échalotes vertes, finement hachées
Nouilles chinoises aux crevettes
-
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Sans Lactose
4
portions
0:20
Préparation
0:10
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
454 g
(1 lb)nouilles chinoises
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'arachide
-
10 ml
(2 c. à thé)ail, finement haché
-
20
grosses crevettes crues décortiquées
-
15 ml
(1 c. à soupe)sauce soja
-
15 ml
(1 c. à soupe)sauce hoisin
-
15 ml
(1 c. à soupe)vinaigre de riz
-
60 ml
(1/4 tasse)bouillon de poulet
-
115 g
(1/4 lb)germes de soja
-
3
échalotes vertes, finement hachées
Préparation
Dans une casserole, faire cuire les nouilles. Égoutter et réserver.
Dans un wok, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif et faire dorer l'ail en remuant. Ajouter les crevettes et faire cuire environ 3 minutes en remuant jusqu'à ce qu'elles soint rosées.
Ajouter les nouilles cuites, la sauce soja, la sauce Hoisin, le vinaigre de riz et le bouillon. Faire sauter à feu vif jusqu'à ce que le mélange soit chaud et la sauce absorbée.
Ajouter les germes de soja et les échalotes vertes et poursuivre la cuisson 1 minute. Disposer dans un plat de service.
Source :
Metro
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