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Moules à la crème
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/moules-creme-5013.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre.Faire revenir, sans les colorer, l'ail et les échalotes.Ajouter le vin blanc et laisser réduire de moitié. Ajouter les moules et la crème chaude.Parsemer les moules de persil et couvrir. Faire cuire jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.Dans un bol, déposer les moules à l'aide d'une cuillère perforée.Verser la sauce sur les moules.Accompagner de croûtons de pain.
4
Metro
4
7
5
2
75 ml (5 c. à soupe) beurre
1 gousse d'ail, hachée
3 échalote française, hachées
375 ml (1 1/2 tasse) vin blanc
1 kg moules, lavées et ébardées
125 ml (1/2 tasse) crème 10% ou 35%, rechauffée
Au goût persil frais, haché
Moules à la crème
-
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Sans Gluten
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
75 ml
(5 c. à soupe)beurre
-
1
gousse d'ail, hachée
-
3
échalote française, hachées
-
375 ml
(1 1/2 tasse)vin blanc
-
1 kg
moules, lavées et ébardées
-
125 ml
(1/2 tasse)crème 10% ou 35%, rechauffée
-
Au goût persil frais, haché
Préparation
Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre.
Faire revenir, sans les colorer, l'ail et les échalotes.
Ajouter le vin blanc et laisser réduire de moitié. Ajouter les moules et la crème chaude.
Parsemer les moules de persil et couvrir. Faire cuire jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.
Dans un bol, déposer les moules à l'aide d'une cuillère perforée.
Verser la sauce sur les moules.
Accompagner de croûtons de pain.
Source :
Metro
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