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Moka Double Cacao
2020-10-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/moka double cacao-11362.jpg
PT05M
PT02M
PT07M
Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen-doux en remuant fréquemment, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que de la vapeur se dégage. Fouetter avec un mousseur ou un mélangeur à main jusqu’à l’obtention d’une mousse.Répartir l’Espresso, la poudre de cacao et le sucre dans 2 grandes tasses.Verser le lait moussé. Garnir de crème fouettée, de chocolat fondu et d’éclats de cacao.Conseils:Remplacer les éclats de cacao par des grains de café enrobés de chocolat.Source: Starbucks®
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250 ml (1 tasse) café infusé Torréfaction Espresso Starbucks®
250 ml (1 tasse) lait 2%
30 ml (2 c. à soupe) poudre de cacao
30 ml (2 c. à soupe) sucre cristallisé
125 ml (1/2 tasse) crème fouettée
28 g (1 once) chocolat noir fondu
30 ml (2 c. à soupe) éclats de cacao
Moka Double Cacao
2
Collation
0:05
Préparation
0:02
CUISSON
0:07
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)café infusé Torréfaction Espresso Starbucks®
-
250 ml
(1 tasse)lait 2%
-
30 ml
(2 c. à soupe)poudre de cacao
-
30 ml
(2 c. à soupe)sucre cristallisé
-
125 ml
(1/2 tasse)crème fouettée
-
28 g
(1 once)chocolat noir fondu
-
30 ml
(2 c. à soupe)éclats de cacao
Préparation
Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen-doux en remuant fréquemment, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que de la vapeur se dégage. Fouetter avec un mousseur ou un mélangeur à main jusqu’à l’obtention d’une mousse.
Répartir l’Espresso, la poudre de cacao et le sucre dans 2 grandes tasses.
Verser le lait moussé. Garnir de crème fouettée, de chocolat fondu et d’éclats de cacao.
Conseils:
Remplacer les éclats de cacao par des grains de café enrobés de chocolat.
Source: Starbucks®
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