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Dans un contenant hermétique ou un pichet, mettre les sachets de tisane à la camomille et l’eau. Laisser infuser au réfrigérateur toute la nuit, puis retirer les sachets. (Note : il est aussi possible de faire infuser la tisane avec de l’eau bouillante et de la refroidir par la suite, mais une infusion à froid donne une saveur plus douce, avec moins d’amertume).
Dans un petit bol, mettre les fruits nordiques surgelés. Ajouter le sirop d’érable et le jus de la moitié du pamplemousse. Bien mélanger, puis répartir dans les verres.
Ajouter les glaçons ainsi qu’une tranche mince de pamplemousse. Verser l’infusion, puis compléter avec de l’eau pétillante. Servir immédiatement.
Source : Loounie
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