Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.
Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Mini-brochettes de saumon coho au sirop d’érable et à la sauce soya
2023-10-30
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochette-saumon-coho-erable-soja-12233.jpg
PT15M
PT1H00M
PT1H15M
Suivre l’ordre des ingrédients :Peler le rutabaga et le tailler en cubes d’environ 2 cm × 2 cm. Les faire cuire dans une eau salée jusqu’à ce qu’ils soient fondants, à feu moyen (environ une heure).Pendant ce temps, tailler le saumon en cubes équivalents (2 cm × 2 cm), conserver au froid jusqu’à l’utilisation.Lorsque les cubes de rutabaga sont bien fondants, les retirer et les faire refroidir complètement sur une plaque au frigo.Dans une petite casserole, faire réduire le sirop d’érable de moitié, décuire au soya et laisser tiédir.Assembler les brochettes en alternant le saumon et le rutabaga, sur les baguettes de bambou. À vous de décider combien de cubes de chacun vous désirez mettre en brochette. Déposer ensuite sur du papier sulfurisé (ou ciré) sur une plaque à biscuit, sans que les brochettes se touchent.Verser ensuite la sauce soya-érable également sur les brochettes. Rouler celles-ci dans la sauce afin de bien les napper. Enfourner à 175 °C (350 °F) pour environ 5 minutes. Les rouler de nouveau à mi-cuisson, puis à la fin des 5 minutes.Servir les brochettes sur une cuillérée de yogourt grec et terminer avec quelques feuilles d’aneth ciselées, puis un tour de poivre du moulin.Source : Martin Juneau
4
0
0
0
0
1 gros rutabaga
300-320 g de Filet de saumon coho
100 ml de sirop d'érable
75 ml de sauce soja
16 Brochettes de bambou
100 ml de yogourt grec nature
2 tiges d'aneth
Mini-brochettes de saumon coho au sirop d’érable et à la sauce soya
4
Entrée
0:15
Préparation
1:00
CUISSON
1:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
gros rutabaga
-
300-320 g
de Filet de saumon coho
-
100 ml
de sirop d'érable
-
75 ml
de sauce soja
-
16
Brochettes de bambou
-
100 ml
de yogourt grec nature
-
2 tiges
d'aneth
Préparation
Suivre l’ordre des ingrédients :
Peler le rutabaga et le tailler en cubes d’environ 2 cm × 2 cm. Les faire cuire dans une eau salée jusqu’à ce qu’ils soient fondants, à feu moyen (environ une heure).
Pendant ce temps, tailler le saumon en cubes équivalents (2 cm × 2 cm), conserver au froid jusqu’à l’utilisation.
Lorsque les cubes de rutabaga sont bien fondants, les retirer et les faire refroidir complètement sur une plaque au frigo.
Dans une petite casserole, faire réduire le sirop d’érable de moitié, décuire au soya et laisser tiédir.
Assembler les brochettes en alternant le saumon et le rutabaga, sur les baguettes de bambou. À vous de décider combien de cubes de chacun vous désirez mettre en brochette. Déposer ensuite sur du papier sulfurisé (ou ciré) sur une plaque à biscuit, sans que les brochettes se touchent.
Verser ensuite la sauce soya-érable également sur les brochettes. Rouler celles-ci dans la sauce afin de bien les napper. Enfourner à 175 °C (350 °F) pour environ 5 minutes. Les rouler de nouveau à mi-cuisson, puis à la fin des 5 minutes.
Servir les brochettes sur une cuillérée de yogourt grec et terminer avec quelques feuilles d’aneth ciselées, puis un tour de poivre du moulin.
Source : Martin Juneau
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
