Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.
Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Médaillons de porc, sauce pomme et romarin
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/medaillon-porc-sauce-pomme-romarin-149.jpg
PT15M
PT15M
PT35M
Mélanger le beurre avec le romarin et 30 ml (2 c. à soupe) de jus de pomme. Poivrer et réserver.Préchauffer le four à 170 °C/325 °F.Dans un poêlon, faire chauffer un mélange beurre/huile; faire colorer les médaillons de porc.Recouvrir les médaillons de porc avec le beurre au romarin.Verser la sauce Tamari ou de soya, le bouillon et le reste du jus de pomme sur la viande.Faire cuire au four pendant 10 minutes.Retirer la viande du poêlon et couvrir de papier d'aluminium. Laisser reposer 5 minutes.Porter à ébullition le bouillon et laisser réduire légèrement.Mélanger la farine avec un peu de bouillon (10 ml/2 c. à thé) puis incorporer au bouillon en remuant à l'aide d'un fouet.Laisser épaissir à feu doux.Accompagner de pommes de terre duchesse et d'asperges.
6
Metro
2
13
5
1
80 ml (1/3 tasse) beurre, mou
45 ml (3 c. à soupe) romarin frais, haché
125 ml (1/2 tasse) jus de pomme
au goût poivre
1 kg (2 lbs) filet de porc, en médaillons
60 ml (1/4 tasse) sauce soya ou tamari
190 ml (3/4 tasse) bouillon de légumes ou de volaille
10 ml (2 c. à thé) farine
Médaillons de porc, sauce pomme et romarin
6
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
80 ml
(1/3 tasse)beurre, mou
-
45 ml
(3 c. à soupe)romarin frais, haché
-
125 ml
(1/2 tasse)jus de pomme
-
au goût poivre
-
1 kg
(2 lbs)filet de porc, en médaillons
-
60 ml
(1/4 tasse)sauce soya ou tamari
-
190 ml
(3/4 tasse)bouillon de légumes ou de volaille
-
10 ml
(2 c. à thé)farine
Préparation
Mélanger le beurre avec le romarin et 30 ml (2 c. à soupe) de jus de pomme. Poivrer et réserver.
Préchauffer le four à 170 °C/325 °F.
Dans un poêlon, faire chauffer un mélange beurre/huile; faire colorer les médaillons de porc.
Recouvrir les médaillons de porc avec le beurre au romarin.
Verser la sauce Tamari ou de soya, le bouillon et le reste du jus de pomme sur la viande.
Faire cuire au four pendant 10 minutes.
Retirer la viande du poêlon et couvrir de papier d'aluminium. Laisser reposer 5 minutes.
Porter à ébullition le bouillon et laisser réduire légèrement.
Mélanger la farine avec un peu de bouillon (10 ml/2 c. à thé) puis incorporer au bouillon en remuant à l'aide d'un fouet.Laisser épaissir à feu doux.
Accompagner de pommes de terre duchesse et d'asperges.
Source :
Metro
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
