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Longanes farcis au bleu
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/longanes-farcis-bleu-5747.jpg
PT45M
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Enlever l'écorce des longanes et le noyau.Déposer les morceaux de fromage bleu dans un tamis, les écraser avec le dos d'une cuillère au-dessus d'un bol.Mélanger les deux fromages jusqu'à consistance onctueuse et ajouter un peu de crème, si nécessaire.Verser la préparation de fromages dans une poche à pâtisserie munie d'une petite douille et en farcir les longanes.Déposer sur une feuille de jeune épinard chaque longane et réserver au frais jusqu'au moment de servir
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Metro
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20-30 longanes
100 g (3 oz) de fromage bleu, émietté
100 g (3 oz) de fromage à la crème, à température ambiante
crème 35 %, si nécessaire
Qté suff. feuilles de bébé épinards
Longanes farcis au bleu
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Sans Gluten
20
unités
0:45
Préparation
0:00
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
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20-30
longanes
-
100 g
(3 oz)de fromage bleu, émietté
-
100 g
(3 oz)de fromage à la crème, à température ambiante
-
crème 35 %, si nécessaire
-
Qté suff. feuilles de bébé épinards
Préparation
Enlever l'écorce des longanes et le noyau.
Déposer les morceaux de fromage bleu dans un tamis, les écraser avec le dos d'une cuillère au-dessus d'un bol.
Mélanger les deux fromages jusqu'à consistance onctueuse et ajouter un peu de crème, si nécessaire.
Verser la préparation de fromages dans une poche à pâtisserie munie d'une petite douille et en farcir les longanes.
Déposer sur une feuille de jeune épinard chaque longane et réserver au frais jusqu'au moment de servir
Source :
Metro
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