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Linguine aux pétoncles et tomates séchées
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/linguine-petoncles-tomates-sechees-3169.jpg
PT10M
PT10M
PT20M
Cuire les pâtes selon les indications du fabricant. Égoutter et réserver.Au robot culinaire, mélanger les tomates séchées, 125 ml (1/2 tasse) d'huile et le pesto. Réserver.Dans un poêlon, chauffer le reste de l'huile et faire revenir l'ail 1 min. Ajouter les pétoncles et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 min/côté.Dans un bol, mélanger les pâtes avec le mélange de tomates séchées. Répartir les pâtes dans 4 assiettes et ajouter les pétoncles.Au goût, parsemer de parmesan frais.
4
Metro
3
14
5
1
454 g (1 lb) linguinis
250 ml (1 tasse) tomate séchées dans l'huile, égouttées
170 ml (2/3 tasse) huile d'olive
60 ml (1/4 tasse) pesto
2 gousses d'ail, hachées finement
400 g (13 oz) pétoncles surgelés, décongelés
Au goût, parmesan frais râpé (facultatif)
Linguine aux pétoncles et tomates séchées
4
portions
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
454 g
(1 lb)linguinis
-
250 ml
(1 tasse)tomate séchées dans l'huile, égouttées
-
170 ml
(2/3 tasse)huile d'olive
-
60 ml
(1/4 tasse)pesto
-
2
gousses d'ail, hachées finement
-
400 g
(13 oz)pétoncles surgelés, décongelés
-
Au goût, parmesan frais râpé (facultatif)
Préparation
Cuire les pâtes selon les indications du fabricant. Égoutter et réserver.
Au robot culinaire, mélanger les tomates séchées, 125 ml (1/2 tasse) d'huile et le pesto. Réserver.
Dans un poêlon, chauffer le reste de l'huile et faire revenir l'ail 1 min. Ajouter les pétoncles et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 min/côté.
Dans un bol, mélanger les pâtes avec le mélange de tomates séchées. Répartir les pâtes dans 4 assiettes et ajouter les pétoncles.
Au goût, parsemer de parmesan frais.
Source :
Metro
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