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Préchauffer le four à 175°C/350°F.
Faire cuire les pâtes selon les directives indiquées sur l'emballage.
Dans une casserole sur feu moyen, faire dorer l'oignon dans l'huile. Ajouter l'ail et faire sauter pendant 1 min. Mettre de côté.
Entre-temps, dans un bol, mélanger le ricotta avec l'oeuf, les épinards, le sel, le poivre et la muscade. Incorporer l'oignon et l'ail.
Dans un plat de 22 x 33 cm (9 x 13 po) allant au four, légèrement huilé, verser 125 ml (1/2 tasse) de sauce bolognaise et y déposer 3 pâtes à lasagne.
Garnir de 375 ml (1 1/2 tasse) de sauce bolonaise, 250 ml (1 tasse) de mozzarella et 75 ml (1/3 tasse) de parmesan. Déposer 3 autres pâtes et répéter les garnitures. Ajouter 3 autres pâtes.
Étendre le mélange de ricotta sur le dessus; couvrir du reste de pâtes et de sauce. Garnir du reste de parmesan et de mozzarella.
Faire cuire pendant 30-40 min ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne. Décorer de persil et servir.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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