Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.
Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Huîtres farcies et salade de fines herbes
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/huitres-farcies-salade-herbes-7127.jpg
PT15M
PT10M
PT25M
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).Ouvrir les huîtres, séparer l'huître de son jus. Réserver les huîtres et 24 coquilles.Dans une poêle, à feu vif, faire sauter au beurre les oignons verts. Ajouter la roquette, le persil et l'ail et faire cuire 4 à 5 minutes.Sur une plaque à pâtisserie, déposer 24 demi-coquilles.Garnir le fond de chacune des coquilles du mélange de roquette et ajouter l'huître, garnir de fromage et saupoudrer de chapelure.Faire cuire 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade. Saler et poivrer.Sur un lit de salade, déposer 6 huîtres par assiette.
4
Académie Culinaire
5
1
5
5
24 huîtres caraquet
15 ml (1 c. à soupe) beurre
4 oignons verts, hachés fin
500 ml (2 tasses) roquette
0.500 persil, haché
2 gousse d'ail, hachées
125 ml (1/2 tasse) fromage de chèvre aux fines herbes
125 ml (1/2 tasse) chapelure Panko
salade :
1 laitue
0.500 basilic, feuilles seulement, ciselées
0.500 aneth, coupé en grossièrement
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de vin blanc ou vinaigre balsamique blanc
sel et poivre
Huîtres farcies et salade de fines herbes
4
portions
0:15
Préparation
0:10
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
24
huîtres caraquet
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurre
-
4
oignons verts, hachés fin
-
500 ml
(2 tasses)roquette
-
0.500
persil, haché
-
2
gousse d'ail, hachées
-
125 ml
(1/2 tasse)fromage de chèvre aux fines herbes
-
125 ml
(1/2 tasse)chapelure Panko
-
salade :
-
1
laitue
-
0.500
basilic, feuilles seulement, ciselées
-
0.500
aneth, coupé en grossièrement
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
-
15 ml
(1 c. à soupe)vinaigre de vin blanc ou vinaigre balsamique blanc
-
sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
Ouvrir les huîtres, séparer l'huître de son jus. Réserver les huîtres et 24 coquilles.
Dans une poêle, à feu vif, faire sauter au beurre les oignons verts. Ajouter la roquette, le persil et l'ail et faire cuire 4 à 5 minutes.
Sur une plaque à pâtisserie, déposer 24 demi-coquilles.
Garnir le fond de chacune des coquilles du mélange de roquette et ajouter l'huître, garnir de fromage et saupoudrer de chapelure.
Faire cuire 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade. Saler et poivrer.
Sur un lit de salade, déposer 6 huîtres par assiette.
Source :
Académie Culinaire
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
