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Haricots verts niçois
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/haricots-verts-nicois-188.jpg
PT30M
PT15M
PT45M
Effiler et équeuter les haricots verts ; s'ils sont fins, les laisser entiers ; sinon les couper en deux.Les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée et les laisser frémir environ 5 minutes.Les égoutter et les rincer à l'eau froide.Verser l'huile d'olive dans un grand saladier, ajouter le jus de citron, l'ail, les oeufs, les olives et les haricots.Bien remuer.
6
Metro
4
2
5
4
500 ml (2 tasses) haricots verts
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive
30 ml (2 c. à soupe) jus de citron
1 petite gousse d'ail, écrasée
2 oeuf cuit dur, écalés, hachés
8 olives noires tranchées
Haricots verts niçois
-
![]()
Sans Gluten -
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Sans Lactose
6
portions
0:30
Préparation
0:15
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
500 ml
(2 tasses)haricots verts
-
80 ml
(1/3 tasse)huile d'olive
-
30 ml
(2 c. à soupe)jus de citron
-
1
petite gousse d'ail, écrasée
-
2
oeuf cuit dur, écalés, hachés
-
8
olives noires tranchées
Préparation
Effiler et équeuter les haricots verts ; s'ils sont fins, les laisser entiers ; sinon les couper en deux.
Les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée et les laisser frémir environ 5 minutes.
Les égoutter et les rincer à l'eau froide.
Verser l'huile d'olive dans un grand saladier, ajouter le jus de citron, l'ail, les oeufs, les olives et les haricots.
Bien remuer.
Source :
Metro
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