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Gyozas (bouchées wonton)
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Gyozas-bouchees-wonton-1836.jpg
PT30M
PT15M
PT45M
Dans un bol, émietter à la fourchette les escalopes jardinière. Incorporer les oignons verts, le gingembre, la coriandre, la sauce tériyaki, le sel et le poivre et bien mélanger.Étaler les pâtes à wonton sur le comptoir et badigeonner le pourtour de chacune d'un peu d'eau.Déposer une cuillerée de la préparation jardinière au centre de chaque pâte. Replier les pâtes en deux sur la préparation et presser fermement le pourtour pour sceller.Dans un poêlon antiadhésif légèrement huilé, faire dorer les gyozas pendant 2 min de chaque côté. Ajouter l'eau et couvrir. Laisser cuire à la vapeur à feu moyen pendant 2-3 min, jusqu'à évaporation.Servir avec la trempette pour gyozas ou une autre sauce.
4
Veggie Cuisine
3
4
5
3
4 escalopes jardinière
60 ml (1/4 tasse) oignons verts, hachés
15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, haché
15 ml (1 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée
45 ml (3 c. à soupe) sauce teriyaki
Au goût, sel et poivre
1 paquet pâtes à wonton (65)
60 ml (1/4 tasse) eau
un soupçon d'huile d'olive (ou enduit végétal)
Sauce gyoza
Gyozas (bouchées wonton)
-
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Sans Lactose
4
portions
0:30
Préparation
0:15
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
escalopes jardinière
-
60 ml
(1/4 tasse)oignons verts, hachés
-
15 ml
(1 c. à soupe)gingembre frais, haché
-
15 ml
(1 c. à soupe)coriandre fraîche, hachée
-
45 ml
(3 c. à soupe)sauce teriyaki
-
Au goût, sel et poivre
-
1
paquet pâtes à wonton (65)
-
60 ml
(1/4 tasse)eau
-
un soupçon d'huile d'olive (ou enduit végétal)
-
Sauce gyoza
Préparation
Dans un bol, émietter à la fourchette les escalopes jardinière. Incorporer les oignons verts, le gingembre, la coriandre, la sauce tériyaki, le sel et le poivre et bien mélanger.
Étaler les pâtes à wonton sur le comptoir et badigeonner le pourtour de chacune d'un peu d'eau.
Déposer une cuillerée de la préparation jardinière au centre de chaque pâte. Replier les pâtes en deux sur la préparation et presser fermement le pourtour pour sceller.
Dans un poêlon antiadhésif légèrement huilé, faire dorer les gyozas pendant 2 min de chaque côté. Ajouter l'eau et couvrir. Laisser cuire à la vapeur à feu moyen pendant 2-3 min, jusqu'à évaporation.
Servir avec la trempette pour gyozas ou une autre sauce.
Source :
Veggie Cuisine
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