Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Guimauves maison
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/guimauves-maison-4266.jpg
PT15M
PT15M
PT40M
Dans un petit bol, faire tremper la gélatine dans les 60 ml d'eau froide. Mettre de côté pour 10 minutes.Déposer le sucre dans une grande casserole et mouiller des 250 ml d'eau. Faire dissoudre le sucre dans l'eau sur un feu doux en remuant constamment. Ajouter la gélatine et laisser dissoudre.Augmenter la température du feu pour amener à ébullition. Laisser mijoter doucement de façon constante pour 15 minutes sans remuer ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbon indique 105°C (220 °F) lorsqu'il est plongé dans le liquide chaud.Retirer du feu et laisser refroidir jusqu 'à ce que le mélange soit tiède. Ajouter l'essence de vanille et battre le mélange avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il devienne blanc et très épais; comparable à une crème fouetté très dense (environ 5 min).Recouvrir d'une pellicule de plastique un moule à gâteau de métal de 20 cm (8 pouces).Huiler très légèrement la pellicule de plastique.Déposer le mélange dans le moule en prenant soin de bien l'égaliser avec une spatule propre et mouillée d'eau. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit pris.Découper des formes d'animaux avec vos emporte-pièce à biscuits préalablement trempés dans le sucre à glacer et rouler vos formes en guimauve dans le sucre à glacer. Décorer avec les décorations à gâteau.Pour obtenir des guimauves colorés, ajouter simultanément à l'essence de vanille quelques gouttes de colorant alimentaire.
4
Metro
3
3
5
2
emporte-pièce à biscuits en forme de canard, lapin, etc.
30 ml (2 c. à soupe) gélatine ou 2 sachets de 7 g
60 ml (1/4 tasse) eau froide
500 ml (2 tasses) sucre blanc
250 ml (1 tasse) eau
5 ml (1 c. à thé) essence de vanille
190 ml (3/4 tasse) sucre à glacer
10 ml (2 c. à thé) huile végétale
un assortiment de décorations à gâteau variées
colorants alimentaires
Guimauves maison
-
![]()
Sans Gluten -
![]()
Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
emporte-pièce à biscuits en forme de canard, lapin, etc.
-
30 ml
(2 c. à soupe)gélatine ou 2 sachets de 7 g
-
60 ml
(1/4 tasse)eau froide
-
500 ml
(2 tasses)sucre blanc
-
250 ml
(1 tasse)eau
-
5 ml
(1 c. à thé)essence de vanille
-
190 ml
(3/4 tasse)sucre à glacer
-
10 ml
(2 c. à thé)huile végétale
-
un assortiment de décorations à gâteau variées
-
colorants alimentaires
Préparation
Dans un petit bol, faire tremper la gélatine dans les 60 ml d'eau froide. Mettre de côté pour 10 minutes.
Déposer le sucre dans une grande casserole et mouiller des 250 ml d'eau. Faire dissoudre le sucre dans l'eau sur un feu doux en remuant constamment. Ajouter la gélatine et laisser dissoudre.
Augmenter la température du feu pour amener à ébullition. Laisser mijoter doucement de façon constante pour 15 minutes sans remuer ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbon indique 105°C (220 °F) lorsqu'il est plongé dans le liquide chaud.
Retirer du feu et laisser refroidir jusqu 'à ce que le mélange soit tiède. Ajouter l'essence de vanille et battre le mélange avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il devienne blanc et très épais; comparable à une crème fouetté très dense (environ 5 min).
Recouvrir d'une pellicule de plastique un moule à gâteau de métal de 20 cm (8 pouces).
Huiler très légèrement la pellicule de plastique.
Déposer le mélange dans le moule en prenant soin de bien l'égaliser avec une spatule propre et mouillée d'eau. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit pris.
Découper des formes d'animaux avec vos emporte-pièce à biscuits préalablement trempés dans le sucre à glacer et rouler vos formes en guimauve dans le sucre à glacer. Décorer avec les décorations à gâteau.
Pour obtenir des guimauves colorés, ajouter simultanément à l'essence de vanille quelques gouttes de colorant alimentaire.
Source :
Metro
Mentions légales
Recettes sans gluten
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Recettes sans lactose
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
