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Gratin de pommes de terre au Gouda
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/gratin-pommes-terre-gouda-4661.jpg
PT10M
PT20M
PT30M
Peler et découper en tranches fines les pommes de terre. Dans une grande casserole, faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les égoutter et les mettre dans un plat à gratin.Préchauffer le gril.Dans une petite casserole, bien mélanger le fromage, la crème et le lait. Faire chauffer sur feu doux, en brassant à l'occasion, jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Éviter de laisser bouillir. Retirer du feu, incorporer la ciboulette, la muscade et le poivre. Verser sur les pommes de terre et faire dorer sous le gril.
4
Les Producteurs Laitiers du Canada
4
2
4
4
500 g (1 lb) pommes de terre
150 g (5 oz) gouda canadien, coupé en dés
125 ml (1/2 tasse) crème 35 %
125 ml (1/2 tasse) lait
ciboulette ou persil frais, ciselé
1 pincée de muscade fraîchement râpée
sel et poivre du moulin au goût
Gratin de pommes de terre au Gouda
-
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Sans Gluten
4
portions
0:10
Préparation
0:20
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
500 g
(1 lb)pommes de terre
-
150 g
(5 oz)gouda canadien, coupé en dés
-
125 ml
(1/2 tasse)crème 35 %
-
125 ml
(1/2 tasse)lait
-
ciboulette ou persil frais, ciselé
-
1
pincée de muscade fraîchement râpée
-
sel et poivre du moulin au goût
Préparation
Peler et découper en tranches fines les pommes de terre. Dans une grande casserole, faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les égoutter et les mettre dans un plat à gratin.
Préchauffer le gril.
Dans une petite casserole, bien mélanger le fromage, la crème et le lait. Faire chauffer sur feu doux, en brassant à l'occasion, jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Éviter de laisser bouillir. Retirer du feu, incorporer la ciboulette, la muscade et le poivre. Verser sur les pommes de terre et faire dorer sous le gril.
Source :
Les Producteurs Laitiers du Canada
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Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
