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Gâteau aux fromages enrobé de noix et parfumé à l'estragon
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/gateau-fromages-noix-estragon-4230.jpg
PT15M
PT45M
PT1H30M
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.à l'aide d'un robot culinaire, bien mélanger la chapelure, les noix et le beurre. Presser le mélange sur les parois et le fond d'un moule à charnière de 20 cm (8 po). Réserver.Battre ensemble au mélangeur électrique La Providence d'Oka et le fromage à la crème.Incorporer les œufs un à un, en battant bien après chaque addition. Incorporer l'ail, l'estragon, le sel et le poivre.Verser le mélange dans la croûte et faire cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit ferme. Laisser reposer pendant 30 minutes avant de servir.
6
Metro / Photo: Producteurs Laitier du Canada
0
0
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190 ml (3/4 tasse) chapelure, grillée
190 ml (3/4 tasse) noix de Grenoble rôties, hachées
45 ml (3 c. à soupe) beurre non salé, fondu
340 g (3/4 lb) la providence d'oka, en petits cubes
570 g (1 1/4 lb) fromage à la crème 4 oeufs
4 oeuf
1 gousse d'ail, écrasée (facultatif)
5 ml (1 c. à thé) estragon frais, émincé ou 1 ml (1/4 c. à thé) d'estragon séché
sel et poivre
Gâteau aux fromages enrobé de noix et parfumé à l'estragon
6
portions
0:15
Préparation
0:45
CUISSON
1:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
190 ml
(3/4 tasse)chapelure, grillée
-
190 ml
(3/4 tasse)noix de Grenoble rôties, hachées
-
45 ml
(3 c. à soupe)beurre non salé, fondu
-
340 g
(3/4 lb)la providence d'oka, en petits cubes
-
570 g
(1 1/4 lb)fromage à la crème 4 oeufs
-
4
oeuf
-
1
gousse d'ail, écrasée (facultatif)
-
5 ml
(1 c. à thé)estragon frais, émincé ou 1 ml (1/4 c. à thé) d'estragon séché
-
sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.
à l'aide d'un robot culinaire, bien mélanger la chapelure, les noix et le beurre. Presser le mélange sur les parois et le fond d'un moule à charnière de 20 cm (8 po). Réserver.
Battre ensemble au mélangeur électrique La Providence d'Oka et le fromage à la crème.Incorporer les œufs un à un, en battant bien après chaque addition. Incorporer l'ail, l'estragon, le sel et le poivre.
Verser le mélange dans la croûte et faire cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit ferme. Laisser reposer pendant 30 minutes avant de servir.
Source :
Metro / Photo: Producteurs Laitier du Canada
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