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Préchauffer le barbecue d'un côté à intensité moyenne élevée et de l'autre côté à faible intensité.
Placer la noix de coco dans une assiette en aluminium et déposer sur le barbecue du coté faible intensité pour la faire dorer. Remuer constamment.
Faire griller les tranches d'ananas sur le gril chaud environ 3 minutes de chaque côté.
Déposer le contenant de terre cuite de fondue sur le feu doux du barbecue. Laisser chauffer doucement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu, environ 5 minutes
Garnir le gâteau au fromage avec les tranches d'ananas grillées et parsemer de noix de coco grillée. Servir avec la fondue au chocolat comme coulis.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.