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Mélanger les amandes grillées refroidies avec Club House l'extrait d'amande pure et mettre de côté.
Faire fondre le chocolat, dans un bol allant au micro-ondes, à découvert, à puissance moyenne (50 %), de 4 à 6 minutes en remuant souvent pour aider à faire fondre le chocolat. Incorporer les amandes.
Verser sur une plaque tapissée de papier ciré. Réfrigérer jusqu'à fermeté (2 heures). Briser en petits morceaux de 1 po (2,5 cm).
Astuce: Pour griller les amandes au micro-ondes, les étaler sur une assiette. Cuire à haute intensité (100 %) de 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement brunies et odorantes, remuer aux 2 minutes.
Source: McCormick
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