Recettes recommandées
Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Filet mignon et sa sauce au gingembre et piment fort
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/filet-mignon-sauce-gingembre-piment-fort-3182.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Préchauffer le four à 95 °C (200 °F).Dans un poêlon, faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile et faire saisir les filets mignons selon le degré désiré.Réserver la viande au four.Dans le même poêlon, faire chauffer le reste de l'huile et faire revenir l'oignon, le gingembre et le piment 2 minutes.Ajouter les fruits et poursuivre la cuisson 2-3 minutes.Incorporer le vinaigre de vin blanc et le sucre ; poursuivre la cuisson 2 minutes jusqu'à ce que les fruits caramélisent.Servir la garniture aux fruits avec les filets mignons et parsemer de coriandre ou de persil.
2
Metro
4
3
5
4
45 ml (3 c. à soupe) huile d'arachide
2 x 120-150 g (2 x 4-5 oz) filets mignons de boeuf Angus
1/2 oignon rouge haché
15-30 ml (1-2 c. à soupe) gingembre frais, haché
30 ml (2 c. à soupe) piment fort haché, (ex: jalapeño)
190 ml (3/4 tasse) mangue fraîche, en dés
190 ml (3/4 tasse) ananas, en dés
5 ml (1 c. à thé) vinaigre de vin blanc
15 ml (1 c. à soupe) sucre
Au goût, coriandre ou persil frais, haché
Filet mignon et sa sauce au gingembre et piment fort
-
![]()
Sans Gluten -
![]()
Sans Lactose
2
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile d'arachide
-
2 x 120-150 g
(2 x 4-5 oz)filets mignons de boeuf Angus
-
1/2
oignon rouge haché
-
15-30 ml
(1-2 c. à soupe)gingembre frais, haché
-
30 ml
(2 c. à soupe)piment fort haché, (ex: jalapeño)
-
190 ml
(3/4 tasse)mangue fraîche, en dés
-
190 ml
(3/4 tasse)ananas, en dés
-
5 ml
(1 c. à thé)vinaigre de vin blanc
-
15 ml
(1 c. à soupe)sucre
-
Au goût, coriandre ou persil frais, haché
Préparation
Préchauffer le four à 95 °C (200 °F).
Dans un poêlon, faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile et faire saisir les filets mignons selon le degré désiré.
Réserver la viande au four.
Dans le même poêlon, faire chauffer le reste de l'huile et faire revenir l'oignon, le gingembre et le piment 2 minutes.
Ajouter les fruits et poursuivre la cuisson 2-3 minutes.
Incorporer le vinaigre de vin blanc et le sucre ; poursuivre la cuisson 2 minutes jusqu'à ce que les fruits caramélisent.
Servir la garniture aux fruits avec les filets mignons et parsemer de coriandre ou de persil.
Source :
Metro
Mentions légales
Recettes sans gluten
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Recettes sans lactose
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
