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Fettucini Sauce Alfredo
2023-02-16
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/aflredo-sauce-fettucini-12083.jpg
PT15M
PT00M
PT15M
Dans une casserole, faire fondre la margarine végétale ou le beurre végétal avec les 2 gousses d’ail finement hachées.Une fois le beurre fondu, ajouter environ la moitié de la farine en remuant constamment à l’aide d’un fouet, jusqu’à obtention d’une belle consistance homogène.Facultatif : Déglacer le tout au vin blanc puis laisser réduire quelques minutes.Ajouter 500 ml de boisson à base de plantes Silk Nextmilk® puis continuer de remuer, toujours à l’aide d’un fouet.Ajouter la moutarde de Dijon, la muscade, le sel et poivre et mélanger.Ajouter le restant de farine, éteindre la plaque et remuer jusqu’à obtention d’une belle sauce onctueuse.Mélanger la sauce à vos pâtes préférées et ajouter de la ciboulette ciselée avant de servir.
4-6
Metro
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100 g de margarine végétale ou de beurre végétal dur
50 g de farine tout usage
500 ml de boisson à base de plantes Silk Nextmilk®
2 gousses d'ail finement hachées
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé de muscade
sel et poivre
ciboulette ciselée en garniture
vin blanc (facultatif)
Fettucini Sauce Alfredo
4-6
Plat principal
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
100 g
de margarine végétale ou de beurre végétal dur
-
50 g
de farine tout usage
-
500 ml
de boisson à base de plantes Silk Nextmilk®
-
2
gousses d'ail finement hachées
-
1 c. à soupe
de moutarde de Dijon
-
1 c. à thé
de muscade
-
sel et poivre
-
ciboulette ciselée en garniture
-
vin blanc (facultatif)
Préparation
Dans une casserole, faire fondre la margarine végétale ou le beurre végétal avec les 2 gousses d’ail finement hachées.
Une fois le beurre fondu, ajouter environ la moitié de la farine en remuant constamment à l’aide d’un fouet, jusqu’à obtention d’une belle consistance homogène.
Facultatif : Déglacer le tout au vin blanc puis laisser réduire quelques minutes.
Ajouter 500 ml de boisson à base de plantes Silk Nextmilk® puis continuer de remuer, toujours à l’aide d’un fouet.
Ajouter la moutarde de Dijon, la muscade, le sel et poivre et mélanger.
Ajouter le restant de farine, éteindre la plaque et remuer jusqu’à obtention d’une belle sauce onctueuse.
Mélanger la sauce à vos pâtes préférées et ajouter de la ciboulette ciselée avant de servir.
Source :
Metro
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